第二百一十九章 挖薺菜(2/4)

一些大個的送過去。”


“行,那你忙吧,我就不打擾你們了。”於飛著就往堤壩上走去。


……


見石芳三人手裏都提著個籃子,裏麵還有著幾把鏟子,於飛問道:“你們幾個這是打算幹啥呢?”


果果晃了晃手裏的籃子到:“挖薺菜啊,芳芳阿姨薺菜可以包餃子,也可以包包子。”


“還能做菜饃呢。”英子搶著到。


“這時候挖薺菜是不是有點早啊?”於飛對石芳問道。


“不早了。”石芳到:“現在的薺菜正嫩,要是再過一段時間那就有點老了。”


於飛撓撓腦袋到:“那就找把,看看能不能挖夠中午一頓飯的薺菜。”


著他想從果果手裏把籃子結果過來,那姑娘哼了一聲之後從他身邊溜過去,沒有給他機會,英子也有學有樣的跟在她的身後。


石芳忍不住笑了,對他到:“這倆孩嫌棄你呢?”


於飛湊上去到:“那你嫌不嫌棄我呢。”


石芳一把把他推開,一臉正色的到:“你能不能正經點,孩子看著呢。”


“哦,那你的意思是要是孩子看不到就可以了。”於飛壞笑道。


“什麽可不可以的?”石芳板著臉到:“我可警告你,以後這種話少,要不你看我怎麽收拾你。”


於飛攤開手賤兮兮的到:“來吧,我今就把這一百多斤交給你了,你想怎麽收拾就怎麽收拾。”


“死樣子。”石芳罵了一聲之後就把他推到一邊,然後快步趕上前麵的那兩個姑娘,於飛搓了搓下巴,笑的跟個偷雞得逞的賊一般。


……


薺菜美名遠揚,得力於曆代好美食的文人,魏晉南北朝時,便有若幹問世。


宋代的蘇東坡和陸放翁,現代的周作人、汪曾祺,前後接力,眾口一詞為薺菜唱讚歌,陸遊曾吟。


蘇軾則有:“今日食薺極美……雖不甘於五味,而有味外之美,其法取薺一二升許,淨擇,入淘米三合,冷水三升,生薑不去皮,捶兩指大同入釜中,澆生油一硯殼,當於羹麵上……不得入鹽醋,君若知此味,則陸海八珍,皆可鄙厭也”。


民間曆來有薺菜崇拜,百姓認為春食用薺菜


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