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現在的劄幌拉麵。
不過本質上卻沒有變,將麵燙熟之後,然後澆入特製的湯底,在麵上鋪上叉燒等食材。
這特製的湯底與博多拉麵相比,就是加入了味增,以及大量的豬油和大蒜以此來調味。
味增是一種以黃豆為主食材做成的豆豉醬,這玩意不是日本人的最愛,卻是日本人最不可或缺的食材,比如味增湯。
錢辰雖然完全沒有做過,不過一法通萬法,他既然會做豚骨拉麵,味增拉麵自然也難不倒他。
“稍等片刻,我馬上就回來。”
錢辰拍了拍炭治郎的肩膀道。
“好的!”
就在錢辰正準備回到廚房的時候,衣角被人拉住了。
錢辰回頭一看,禰豆子正一臉可憐巴巴地望著他,看起來就像是乞食的狗。
她的意思再明顯不過了,當然是想讓錢辰再為她做一根烤豬肘。
錢辰猶豫了一下,不過當他的目光閃過禰豆子空空如野的手掌時,頓時一下子呆住了。
我去,骨頭呢!?那麽大一根骨頭呢!?
錢辰頓時瞪大了雙眼,一臉驚悚地望著麵前這個麵容清秀的少女,腦海裏升起一個難以置信的念頭。
錢辰吞了吞口水,然後將手伸向她的頭頂摸了摸,接著安慰道。
“我知道了,馬上就給你做。”
她一開始似乎有些抗拒被別人摸頭,幾次咧開嘴露出鋒利的犬牙,最終還是忍住了。
她殘存不多的理智告訴她,麵前這個男人能夠提供美味的食物,不能傷害。
錢辰轉身走進了廚房之中。
麵是他現做的手擀麵,無論是味道還是口感自己遠遠超出那些機器做出來的製式產品。
湯底稍微有點麻煩,必須要現調,好在豬骨高湯他有,隻需要加入味增等佐料調味就行。
至於味增,當然是直接找係統要了。
將大蒜油、味增等佐料加入豬骨高湯之中,再用鹽調味。
很快湯底做好了,麵也就緒,接下來隻需要將麵燙熟,然後澆上湯底,擺上搭配食材即可。
搭配食材錢辰選擇了玉米、裙帶菜、幹筍、流心鹵蛋以及一塊豬軟骨。
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