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> 霍夫曼看了看碎成幾瓣的鴨皮，有瞟了一眼身旁早已經拿起筷子哢嚓哢嚓！大快朵頤的兩女，咬咬牙，接過了筷子。
雖然在法式宴席上使用筷子這種餐具有點不合規矩，不過為了品嚐美味，霍夫曼已經顧不得那麽多了。
霍夫曼用筷子夾起一片鴨皮，卻沒有馬上放進嘴裏，而是放在麵前端詳起來。
這鴨皮片得太幹淨了，上麵居然連一絲鴨肉都沒有剩下。
霍夫曼不由感歎道。
“你們天朝廚師的刀工永遠是那麽地令人震驚。我想整個法蘭西在同齡人之中，再也找不到比你刀工更好的人了吧。”
錢辰微微一笑，算是默認了他的說法。
僅比刀工，別說法國的同齡人，就算是本國的同齡人，他也一樣是排名靠前的人物。
橙色刀法，就是這麽自信。
單論品級，橙色廚技已經是天王才能掌握的技巧了。
“那麽就讓我來品嚐一下天朝廚師的巔峰刀法吧！”
說完，霍夫曼夾著烤鴨皮蘸了一點藍莓醬，然後將烤鴨皮放進了嘴裏。
哢嚓！
牙齒輕輕一咬，鴨皮頓時碎裂開，一股濃鬱的果木香與被炙烤過的鴨肉油脂香味直衝鼻腔！
再搭配上酸酸甜甜的藍莓醬。
“好吃！”
霍夫曼不由大喝一聲。
僅僅一片烤鴨皮，卻兼具了酥脆的口感，濃鬱的香味，肥而不膩的味道。
好吃地根本停不下來！
霍夫曼把烤鴨皮當成薯片一樣，一片片飛快地夾起來，然後扔進了嘴裏。
鴨皮畢竟不是薯片，一隻鴨子就那麽大，片出來的烤鴨皮又能有多少。
沒一小會，當霍夫曼再次將筷子伸向麵前的餐盤時，卻發出一聲筷子與空盤子的碰撞聲。
“什麽！？這樣就沒了！？”
霍夫曼不滿地叫道。
旁邊的約瑟芬公主也幫腔道。
“錢辰主廚這份料理的分量也太少了，這麽一點妾身怎麽夠吃嘛~”
隻不過約瑟芬公主說話間，不由自主帶上了一點撒嬌的口吻，這一點連她自己都沒有發現。
評審台下的馬修斯聽到約瑟芬公主的話音後，帶著鐵拳套的手掌不由自主握緊，發出哢哢！的聲響。
好巧不巧的是，舞台的燈光師不知道怎麽想的，一展綠色的燈光正好照在馬修斯的頭盔上，遠遠望去，好像他的頭盔在散發綠色的熒光。。。
海倫娜總長雖然沒有說話，不過那眼神裏的意味顯然也是在埋怨這道料理的分量太少了。
錢辰不由露出一絲苦笑。這道料理要將鴨肉和鴨皮完全分離，鴨皮的厚薄也不過隻有一兩毫米，再加上整支鴨子隻有那麽大，所以分量自然看起來比較少。
再加上後麵還有料理要上，所以錢辰非但沒有增加分量，反而適當減少了，隻取走了所有烤鴨皮之中，形狀、色澤、火候最好的一部分。
於是端上來的烤鴨皮的麵積隻比手掌大一些。
見錢辰露出難色，霍夫曼宰相哈哈一笑。
“好了，我們不為難你了。
不過這道料理不愧是天朝名菜之一，真是讓人回味無窮啊！”
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