第一百八十八章 芝士焗烤鐵脊龍蝦(2/2)

料理相當滿意啊!”


台下的觀眾頓時議論紛紛。


“看樣子,這把錢主廚懸了!”


見錢辰一直沒有什麽大的動靜,一些不看好他的觀眾頓時開始散播不利於他的言論。


“四井少爺必勝!”


一大群穿著整齊劃一的黑西裝、戴著墨鏡,看起來像是澀會人士的家夥見狀立刻揮舞起手中的巨大旗幟,為四井龍泰搖旗呐喊。


過了好半天,緩過氣來的仙左衛門若無其事地穿上了衣服,然後對著四井龍泰道。


“你選擇的是埃曼塔奶酪?”


四井龍泰頗為洋洋得意道。


“是的。經過食學家研究,鐵脊龍蝦所蘊含的營養和風味,同體積下是普通龍蝦的十倍以上。


如果奶酪的風味不足,就會被龍蝦的風味徹底壓製。所以我選擇了口味刺激、濃鬱的埃曼塔奶酪,讓兩者的風味互相衝突,彼此之間產生最劇烈的化學反應,達到激發兩種食材風味的效果。”


這時候空行大師一臉和善的笑容開口了。


“這道料理的關鍵在於你對鐵脊龍蝦的掌控程度。


很明顯,你的掌控力度相當完美,一點都不像是剛剛晉升的特級廚師。


我想你應該是注射了美食細胞,準備兩條道路一起雙修吧。”


空行大師一口點出了問題的關鍵。


能夠在短時間內將某種幻想食材掌握到這種程度,除了擁有與幻想食材共鳴能力的美食細胞,不做第二考慮。


“大師好眼力。”


四井龍泰大大方方地承認了。


這種事情一般情況下,很難瞞過這些老狐狸的眼睛,與其遮掩不如大大方方承認。


更何況這不是坐實了他的天才之名嗎。


這種出風頭的事情,四井龍泰最喜歡了。


“麻煩讓一讓,我要上菜了。”


就在這時,他身後傳來一個讓他無比厭惡的聲音直接打斷了他的YY。


‘哼!你馬上就要成為我家的狗!到時候看你還怎麽囂張!’


四井龍泰惡狠狠地瞪錢辰一眼,退到旁邊。


一個野狗般的平民居然妄想超過他一頭,簡直是天底下最大的笑話!


他現在真恨不得一腳將錢辰踢翻在地。


不過在公開的食戟舞台上,他是絕對不敢像資格考試上一樣搞些什麽小動作。


那代價太大了,他承擔不起。


‘等著瞧,反正也不過是幾分鍾的事,少爺我等得起!’


錢辰將三盤外表炸製地金黃,其上鋪蓋著一層紅豔豔的辣椒的魔改版剁椒魚頭放在了三位評審麵前。


由於沒有被劈成兩半,經過裹粉炸製的魚頭還保持完好的形狀,再加上魚頭本身的形狀。


遠遠望去就像是一個冒火的龍頭,被盛放在盤子上,單是賣相就極具觀賞效果。


“這道料理是天朝的剁椒魚頭?”


仙左衛門的語氣有些遲疑。


“是也不是,這是我根據剁椒魚頭的做法,針對幻想食材的特點進行改良後的做法,剁椒魚頭·改。


不過我更喜歡稱呼它為——炎龍咆哮!”


錢辰臉上浮現出一絲神秘的微笑。


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