第32節(2/4)

見過牛,雞,鴨,這鵝還是第一次見。娃娃想把這鵝養大,好不好?”


杜偉銘聽到這個有些頭痛,現在天冷,河裏的水也不多,實在不是養鵝的好時候。和娃娃溝通了一番,總算是同意先養兩天,過兩天就宰了,等天氣暖和了再養。


杜偉銘想讓大家試試正宗的湯圓。這個就需要用到糯米粉了。這糯米也不容易,這裏一般都吃糙米,白米什麽的,糯米可不多見,糯米粉就更別提了。去鎮上的時候找了好久才找到了一些糯米,自己回來弄了。


“哥哥,哥哥,這白米泡那麽長時間是要做什麽好吃的啊?”


“娃娃,這不是白米,這叫做糯米。哥哥晚上給你做湯圓吃好不好?”


“湯圓是什麽東西啊?”


“恩,哥哥也說不清,就是一種好吃的團子。晚上做好了給娃娃吃了就知道了。”


“哥哥,娃娃也來幫忙還不好?”


“那娃娃幫哥哥去采些蔥回來,洗幹淨好不好?”


娃娃接到任務就去門口采了。蔥就在門口種了一些,要吃的時候去摘一些就行了。糯米昨天晚上已經浸泡了,早上拿到村裏的石墨那裏打成漿水,用個布袋裝著吊起來,等到水滴幹了,就可以用了。多的就晾幹就是糯米粉了。


今天做兩種湯圓,紅豆還有鮮肉的。其實杜偉銘更想做黑芝麻的,隻是這黑芝麻的餡暫時沒辦法弄,隻能做紅豆的了。紅豆沙有了上次做春卷的經驗,做起來快了很多,現在天冷,稍微多做點也不要緊,放著十天半個月也壞不了。


取了些鮮肉讓連大剁成肉餡,加上蔥薑還有料酒,鹽之類的,拌勻,再加上一個雞蛋就是鹹餡的了。娃娃看到自己的蔥洗幹淨以後能派上用場也很高興,就乖乖的在旁邊看哥哥幹活了。


湯圓包的時候倒是有些技巧的,周文一開始沒學會,幾個都有些失敗,還好麵團捏了也能重來,試了好幾次才會包。


“周文,甜的就包成圓的,鹹的就弄上個尖頭,不然分不清楚了。”


“好的,少爺。”


娃娃看了很有興趣,也想要包,想到這個糯米的價格,杜偉銘還是打消了讓他包的念頭,等娃娃長大以後才能包。娃娃撇撇嘴,也沒辦法了。別看哥哥平時好像很好說話的樣子,他說不行那就是真的不行了。娃娃也有經驗,看到這樣也隻能算了。


娃娃身上穿了新做的棉衣,周文他們也穿上了新棉衣,當時激動的眼淚都快流出來了。新棉衣啊,都好幾年沒穿過了。娃娃也很高興,還特別


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