第一百三十四章 開光的嘴(1/4)

雨衣和碘片的事兒,在魏行山的刻意掩飾下,所有人都沒有提起。


其中林朔、Anne、狄蘭是故意不提,章進是真不知道。


眼下的章進,心思全放在了那半扇牛肉上。


在處理肉食方麵,六大家中林章兩家,那是行家裏手。


原因倒不複雜,這兩家的獵人走得都是煉體的路子,平時能量消耗巨大,自然個個都是吃貨。在山林裏不可能帶著大廚,隻能自己動手。


於是這麽一代代傳下去,什麽肉怎麽做既簡單又好吃,這兩家的後人門清。


林朔但凡出門在外,隨身都會帶一兩瓶自家秘製的調料。


無論什麽肉隻要烤出油來,再用調料一撒,那味道準錯不了,既穩定又省事兒。


相比於林家人簡單粗暴的做法,章家人更細致一些。


這也跟地域特色有關,塞北自古人煙稀少,絕大部分人口,是從齊魯一帶逐漸遷過去的。


齊魯是孔聖人的老家,在吃的方麵,崇尚“食不厭精膾不厭細”,塞北章雖然祖上是東北的漁獵民族,但受齊魯移民影響很深。


這活兒既然章進接手,林朔就懶得管了,而是默默地看著。


反正現在要先等楊拓那邊的分析結果,隊伍暫時不能前進,大家閑著也是閑著,索性欣賞一下章家人的手藝,治治肚子裏的饞蟲。


隻見章進這少年,把那半扇牛肉擱在自己麵前,然後盤地而坐,似是在思考怎麽處理。


那神情,就跟武士決鬥似的,整張小臉繃著。


林朔看在眼裏,心裏有些暗暗好笑。不過他知道這是怎麽回事,嘴上沒說什麽。


這半扇牛肉,不是剛剛宰殺的新鮮肉,而是熟成的。


自古以來,獵人在山林裏就餐,大多是現宰現吃,就算想吃熟成後的那口鮮美,晾上個兩三天就算到頭兒了。


肉類的熟成,是很挑地理環境和季節的,溫度濕度都得合適。上好的熟成牛肉,製作起來非常麻煩,天天都得照料著。



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