第三百八十七章 我家豆角要蓋被!(1/3)

老太太苦笑,“不說太遠,就是五年前,我們家還是一年裏有半年吃不飽飯的窮苦人家呢,如今突然被封賞,從窮人變成了貴人,你這讓我馬上改,我哪裏能改的了啊……”


崔夫人也知道這個道理,想了想就道:“嬸子說的也對,真是要慢慢來。節後,劉家要開酒宴,到時候我陪您去坐坐,多適應一下就好了。”


李老太趕緊點頭,“好,到時候我也看看富貴人家是什麽樣,以後努力裝也要裝出個凶惡樣子!”


眾人聽得這話,都是笑起來……


家裏人不多,午飯做的就簡單一些,但簡單可不代表不好吃。


崔夫人帶來兩扇排骨,李老太砍了半扇下來,想要燉白菜。


佳音怎麽舍得這好的排骨被糟蹋了,趕緊把空間裏的油豆角摘了大半筐,還有七八個白瓤地瓜。


其實她更想拿幾個土豆和嫩玉米出來,可惜,這些東西還是太紮眼了,隻能退而求其次了。


李老太被孫女扯去看了豆角和地瓜,就刮了她的鼻子,小聲囑咐,“就這一次,以後還是要小心一些。”


佳音立刻點頭,笑眯眯添了一句,“蓋被,蓋被!奶奶,福妞兒要吃豆角排骨蓋被!”


李老太當然說好了,孫女還傷著手呢,多吃點兒喜歡的飯菜,傷口也能好的更快。


豆角排骨蓋被,其實是塞北那邊的做法。


排骨焯水,然後放在油鍋裏煎炒,放蔥薑和醬油,再放豆角和地瓜塊,炒到斷生,添水淹沒豆角,加點兒鹽。


最後,把發好的麵團簡單揉一下,擀成厚厚的麵餅,嚴嚴實實的蓋在豆角上,就像給豆角蓋了一層厚厚的棉被。


這樣,出鍋時候,豆角和排骨被燜熟了,麵餅也蒸好了。


甚至有一部分被湯汁浸透,麵香和肉香混合,咬一口,真是說不出的好吃。


光是想想就讓忍不住咽口水啊!


若是再配一碗金黃色的小米粥,幾個小鹹菜,簡直是所有塞北人魂牽夢繞的味道。


水雲想要幫手,老太太都沒同意,怕她做不出孫女想吃的口味。


家安家喜和貓哥兒從外邊玩耍回來,見妹妹抱著她的專用青花碗,蹲坐在灶間門檻上,他們就知道今日有好吃的。


於是三兄弟紛紛扒在門框上,笑嘻嘻往裏


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