周六。
盧克倒休。
一覺睡到了上午十點。
起床後,喝了一壺綠茶,已經快到十一點鍾了。
開車出去吃飯。
盧克開車去了附近的一家比較知名的連鎖火鍋店‘涮天下’。
盧克之所以來這家火鍋店,一是他想吃火鍋了,這東西連著吃兩天容易上火,但一周不吃又會讓人想念。
另外一個原因,盧克想要考察一下這家店,看看加盟店有沒有搞頭。
盧克現在有八十多萬元的現金,有足夠的本金用來做生意,隻要生意穩定,還可以成為一個長期的變現渠道。
當然,現在還隻是一個不成熟的想法,他也知道做生意,尤其是跨行生意不是一件容易的事。
搞不好會賠錢。
所以,在沒有考慮好之前,他不會輕易投資。
這家涮天下也是一家川味火鍋,主打的是牛油火鍋,自帶了鴨血、豆皮、牛肚、鵪鶉蛋四種配菜。
自選調料,南方的油碟,北方的麻醬。
羊肉、牛肉、毛肚、海鮮、時令蔬菜各式的涮菜應有盡有。
另外還有小酥肉等特色菜。
因為有了開加盟店的想法,盧克觀察的很仔細,從客流、員工、菜品、裝修等各方麵考慮。
一頓飯吃下來,總體感覺還不錯。
盧克最喜歡的是涮牛肚和小酥肉。
盧克還找來餐廳老板聊了聊加盟的事,對方說了一些加盟的情況,例如加盟費、選址、裝修、廚師等相應的規矩。
加盟費每年都有。
選址兩家店不能距離太近。
裝修有統一的風格。
廚師,有經驗的廚師前期會駐店指導,炒料有總公司統一配發。
盧克大概算了一下,前期的費用主要來自於三方麵,加盟費,房租和裝修。
而想要開一家火鍋加盟店,前期的投入可能將近三十萬美元。
另外還有一個大額支出是員工的薪資,每月不少於4萬美元。
盧克有八十萬美元兜底,投資個火鍋加盟店倒是綽綽有餘。
但他麵臨的問題也很多。
首先是他沒有經驗。楽彣説蛧
其次是,多久才能正常盈利。
一頓火鍋吃下來,肚裏舒坦了,心裏卻越發沒底。
他想投資火鍋生意,一是因為他喜歡吃火鍋。
再一個,相對於其他的餐飲類型,火鍋較為簡單。
這家火鍋店最讓盧克意外的一點,店內有一台貼心的除味機,讓顧客可以快速去除身上的火鍋味。
綜合考慮一番,盧克給這個投資項目打了個B。
吃完飯,盧克直奔下一個投資項目。
洗車店。
洛杉磯
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