第六十八章 傳承技藝(2/3)

阿力,目光充滿憐憫。


晚市開張,每桌贈送一碟秘製蘿卜皮。果然不出薇薇所料,阿力做的蘿卜皮經過她的包裝以後,受到了熱烈歡迎,有好些客人臨走提出購買一些蘿卜皮回家,留作第二天早餐做下粥小菜。


“很抱歉,蘿卜皮暫時不外賣,過段時間會推出外賣手伴,請大家到時賞光。”


薇薇腦中靈光忽閃,想起城中明記茶樓著名的外賣手伴罐裝多味魚,瓦罐居也可以出品罐裝秘汁蔬果係列。晚市快結束的時候,薇薇叫阿力和阿齊一起商量,準備開發一些醬汁係列,阿力頓時滿臉驚喜。


“我媽以前在我們鎮上就賣醬汁菜,她是跟我姥姥學的手藝,我姥姥家在清代就做醬菜生意了,有幾百年曆史。我媽做的醬菜,在當地特別受歡迎。我雖然沒有特意跟我媽學過,不過我從小看著她幹活,大概知道流程,隻要試驗幾次,應該能做出十幾種。”


“好,咱們明天開始實驗,最後保留三種做為招牌。先把需要的食材記下來,明天一早我去采購……”


“那明天一早我跟你一起去買菜吧,我可以找房東借輛三輪車。”


阿力顯得比薇薇還興奮,能傳承母親的手藝,是對母親最好的紀念。


第二天早上五點,阿力騎著一輛三輪車準時等在薇薇的小院前。天色剛明,早起忙碌的人們已經奔走在各自生計的路上了。


批發市場裏人聲鼎沸,一輛輛滿載新鮮蔬果的貨車停在道路兩邊。販菜的小老板們激烈地和貨車批發商討價還價,一筐筐翠的、青的、紅的各式蔬菜便搬上了菜販們的車。


薇薇沒有資格像菜販們一樣去貨車跟前批菜,隻能繼續往裏走,進入地攤式的菜販市場,才能買到散賣的食材。隻有清早營業的批發市場裏,散賣的果菜也比居民肉菜市場和超市便宜一半以上。


薇薇和阿力一前一後走馬觀花地把菜市場轉了一遍,對每種食材的價格都了如指掌以後,才開始有目標地下手。不一會功夫,三輪車裏已經堆成小山。


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