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第四十六章 菠蘿鬆鼠魚(1/3)

易風好久沒有上爐台了,灶台上的一切是那麽熟悉,這一瞬易風好像回到了青鄔鎮的酒樓裏,思緒遠飄 。


其實易風也蠻喜歡烹飪的,一道道美食在自己手中展現,那也會有成就感。


這次他準備自己親手做魚,就做鬆鼠魚吧,進到廚房,之前那個找易斌麻煩小組長也對他客客氣氣的。


聽到易風說要親自下廚,做鬆鼠魚,高興的不得了,說一定要學學。那股對易風的熱情勁兒,搞得易風差點都把他當成好朋友了。


易風先把魚去鱗洗淨,然後開始劑十字花刀。先是斜刀劑出均勻橫條,再直刀劃成十字,之後用清水反複衝洗,去盡魚腥味,下一步拍粉,將食用香粉均勻拍在魚身上,之後是過油,塑型,這個過程是那麽的嫻熟,如行雲流水,一氣嗬成,最後是澆汁。


易風這次用的菠蘿汁。鍋中加水加菠蘿汁,攪拌均勻,燒開後,點少許糖,加澱粉勾芡,淋上少許明油,汁成澆魚,看著果味芬芳的金色汁液,緩緩從魚身上淌過,帶著光澤,加上奇美的鬆鼠造型,讓人食指大開.


那小組長看著香甜可口的鬆鼠肥魚。哈喇子都流了下來,弄濕了衣襟,自己和哥哥吃一條,當然也沒忘分出一塊給站在一旁小組長,看他流口水的樣子,實在不忍心...


剩下的兩條魚,易風當然要去孝敬一下自己喜愛的素馨姐姐和那不太喜歡人的仙老頭.


由於仙老頭把易風交給素馨後,就沒管過易風,期間隻漏了一次麵,就是上回在練武場的時候. 就更別提教易風功法之類的事了,本來不想給仙老頭送魚的,對自己不負責任,而且還住在山頂,那麽遠!但是看在他給了自己一顆丹藥的份上,就施舍他一條吧。


如果仙老頭知道易風是這個心態,非得好好教訓一下這混小子,剛賜的那顆極品脈仁丹,可以換多少條這菠蘿鬆鼠魚!這小子居然都忘記了,沒有放在心上。



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