第四章 其實我有名字(1/3)

沅家廚房今天清場了,整個廚房就胖子和幫忙打下手的思疑兩個人在,門口還有兩個家丁守著不讓閑雜人等進入。


沅家的辦事效率很高,所有胖子需要的東西很快就準備好了。這也讓胖子鬆了一口氣,沒有缺少什麽東西。


一個爐子上燉著牛骨和豬筒子骨湯,大火衝著白色的湯“咕咕”的冒著泡兒,飄出一陣陣牛骨特有的香氣。


胖子雙手各拿一把菜刀上下翻飛的,剁著菜墩上的辣椒。眼神是那樣的專注,額頭冒著微微的汗水,眼睛裏還不時的流下兩行激動的淚水(辣椒味嗆的)。剁好辣椒剁生薑,剁好豆瓣剁草藥,胖子剁啊……剁……


“思疑,升火放鍋,我要開始了。”胖子有點小興奮,準備了幾個小時終於要開始熬湯了。


為了方便胖子的製作,沅家可是買了一頭牛一頭豬,雞鴨各十隻,其他食材就更不要說了,基本就是胖子想要什麽就有什麽。


“哧!”絕對原生態的菜油下鍋了,最新鮮的牛油豬油也下鍋了,剁好的豆瓣生薑辣椒,在油溫五層熱的時候也進入鍋中,胖子手拿炒勺不停的翻炒著……


“思疑,中火。”胖子把花椒和香料放入鍋中,又加入了三分之一的牛骨湯。


“好了,現在就等湯熬上一陣吧。”一陣陣特有的香味,散發出來充斥著整個廚房。順著門窗慢慢的飄到了外麵,門口的兩個家丁使勁咽了咽口水,無限神往的看著廚房大門。


胖子有點累了,叫思疑幫忙準備一些小姐喜歡吃的葷素。坐在凳子上指揮思疑把五花牛肉切片,豬排骨剁塊,鴨腸洗幹淨,牛肚撕開……


“對了,思疑,你家小姐最不喜歡吃什麽?”胖子問到。


“內髒,小姐最討厭了。”思疑一邊把白菜洗幹淨放入盆中一邊回答,清秀的小臉紅撲撲的,不知是興奮還是累的。


“先生,你這叫火鍋的食湯真的很香啊,聞著就想吃,小姐一定會喜歡的。”


胖子嘿嘿的笑了笑。感覺休息的差不多了,胖子來到菜墩旁,把豬腰子切片,鴨郡切成十字花裝好盤。


沅小依半靠著趙萍兒顯然是剛醒,簡單的梳洗了一下看起來精神好多了。正在輕聲的和趙萍兒說著話,桌子上放著一個精致的火爐,燒紅的木炭讓熱氣部滿了整個屋子。


“小姐,火鍋來了。”伴隨著思疑的聲音一股很特別的香氣,讓趙萍兒和沅小依不自覺的咽了下唾液。


“好香啊,這是什麽東西啊?火鍋?又是什麽啊?”沅小依奇怪的問到。


思疑把一口別致的銅鍋放在火爐上,紅亮的油和白色的湯,夾雜著辣椒花椒上下翻滾著。


聞著這香味,趙萍兒喃喃自語著:“這就是火鍋嗎?真的很香,火鍋,火上的


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