照他的估計，兩個四方客棧足矣跟杜曲縣的其他客棧和飯館打個平手，不是自信，而是真的有那份實力。
相比於東城四方客棧周圍客流量的巨大，南城的街道就顯的有些落籍了，由於客流量的減少，那些小商小販都失去了大聲叫賣的欲望，蔫頭耷拉腦袋的撥拉著自己攤位上的貨物，隻有當看到客人的時候，才會興致不高的小聲叫賣一嗓子。
南城也有個客棧，叫做青雲客棧，據說前隋朝的時候有個落魄的秀才住在這裏，然後憑借著上殿麵君而平步青雲，自此這個客棧的名字就改成了青雲客棧。
青雲客棧的外觀就像是一個縮小版的皇宮，二層樓的建築風格讓它屹立在南城，就像是鶴立雞群一樣，恢弘大氣的匾額顯示著它曾經的輝煌，隻可惜客棧大廳當中寥寥無幾的幾個客人還是暴露了它現在的淒涼。
賈一從來不覺得一個小小的四方客棧就能夠霸占整個杜曲縣，更是沒有想過隻是四方客棧的名頭就能夠開遍整個大唐，合作經營才是四方客棧將來要走的唯一出路，吃獨食不管是在任何年代，都是作死的行徑，所以賈一也一直想給自己找個盟友。
青雲客棧裏也有桌椅，自從四方客棧內開始使用桌椅之後，杜曲縣的所有飯館和客棧也全都采用了這種新的吃飯方式。
賈一隨意的走到一張空桌子前，拉開椅子緩緩坐下，接著店小二就出現在了他的身邊。
“您想吃點什麽，咱這也有紅燒肉。”
現如今紅燒肉已經成了美食的代名詞，隻是賈一還是非常吃驚這青雲客棧隻是短短的時間就找出了菜籽油的製法，更是讓人難以相信的摸頭了紅燒肉的做法。
“好，來一盤紅燒肉。”
“好嘞，您稍等，馬上就來。”
店小二的殷勤並沒有因為客棧的蕭條而有任何的改變，可見這家客棧在經營上確實有一套。
或許是客人少的緣故，賈一沒等多長時間，菜就被端了上來，當看到紅燒肉的樣子時，賈一楞了，這是紅燒肉？
青雲客棧確實弄出了壓榨菜籽油，從這一點上看，這個客棧的老板還是有點本事的，隻是這紅燒肉就有點差強人意了，紅燒肉的製作方法說起來簡單，可要是琢磨起來，卻是要廢不少的功夫，首先肉塊要用開水焯一下，這一點從這青雲客棧的“紅燒肉”來看，就知道他們還不知道，這“紅燒肉”換成“炒肉”或許更恰當一些，夾起一塊嚐了嚐，還湊合。
“你們老板在麽？”
“怎麽，是小店有什麽地方讓您不滿意麽？若是有的話，您可以直接跟我說，我可以直接轉告老板，並在最快的時間內加以改正。”店小二客氣的過頭，難道這年頭的小二就已經有了這麽高的素質？
賈一不由好奇的上下打量了一下店小二，年紀不大，跟自己相仿，從穿著來看，麻布衣衫肩膀上搭個毛巾，確實是小
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