第一百四十六章 客戶需求

那些顧客大多都是工薪階層,甚至有的還不如工薪階層,所以他們的收入應該是不高的,而他們想要的就是一個又快又好的美食。


這種美食一定要講究,非常的方便,但是不能繁瑣。


畢竟繁瑣的美食,哪怕是滿漢全席哪都需要很高的消費,根本不是工薪階層能夠消費得起的。


而其他的美食又有很多的飯店在提供也不是李龍想要插入的。


畢竟一旦插入那些美食行業的競爭那麽李龍這點錢根本就不夠用,要開一個酒店不要說五星級的酒店,哪怕是三星級,四星級的酒店也要好幾千萬。


而且這還不是開全國性的連鎖酒店,要是開全國性的連鎖酒店,恐怕要幾個億,甚至十幾個億上百個億。


所以李龍第一步就放棄了這樣的打算,他把自己定位在小而美的美食上,把自己的顧客定位在工薪階層,甚至比工薪階層還低的農民工階層。


對於這些階層,他們的要求隻有一個,就是便宜。


而在便宜的基礎上,如果能給他們提供更快更好,更美味的美食,那麽就能夠迅速的占領市場。


而且主要一點,麻辣燙的整個燒製過程都是非常的快速。


這就滿足了快這個特點。


再加上麻辣燙店張老板的手藝,讓麻辣燙非常的好吃,在整個南市都非常的出名。


這就滿足了好的特點。


而便宜這個特點,在麻辣燙本身就能夠體現,一碗麻辣燙,貴的也就十幾塊錢,便宜的話隻要七八塊錢,無論是工薪階層還是農民工們,都能夠消費得起。


對於這樣的定位,李龍自然是十分清楚的。


聽到李龍的話,沈馨也是連忙點了點頭,她有些吃驚,李龍表麵上看起來並沒有做多少研究,好像是隨隨便便就決定開麻辣燙連鎖店,但其實按照李龍現代的計劃,他應該是做了長久的調研。


否則的話,不可能一下子把自己的思路理得這麽清楚。


能夠把定位做到如此精準的在創業者中,沈馨還是第一次見到。


“龍哥雖然定位很重要,但是接下來也要看市場需求,定位固然是排在第一的,但市場需求也是排在第二的不可缺少的分析。”沈馨再次說道。


沈馨的家族勢力非常的龐大,在商業界也是有根深蒂固的根基,所以從小沈馨就接觸這方麵的教育,對於如何創業,她是非常清楚的。


要創業,一方麵是講究定位,另一方麵就是要滿足客戶的需求,也就是說要滿足市場的需求。


而這個需求在現在看來,就必須要找到足夠龐大的消費群體,讓他們都能夠來購買麻辣燙。


“沈馨,你說的不錯,這一點我也考慮過了,所以這就是為什麽我現在要過來調查市場的原因,你看我能不能選擇哪個,都是在工薪階層比較多的地方,這樣才能夠保證他們在最短的距離,用最少的時間就能夠吃到美味的麻辣燙。”李龍再次說道。


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