客單量多，風格定位尤其精準鮮明，差異化巨大，風格各異，不過考慮近年來國風流行，我覺得，開一家國風奶茶店比較合適。”
目前海城純國風奶茶店才剛剛起步，剩餘的新式奶茶店風格混雜，看似品種繁多，事實上都是換湯不換藥，消費者反而會覺得千篇一律，潛意識會認為是跟風的店，不適宜再蹚渾水。
許文沉吟一下，那麽，國風奶茶店的產品，和裝修風格就得下功夫了。
“正是如此。”孫娜娜讚同，店麵風格決定了消費者的第一印象，決定她們是否會踏進來，產品是內核靈魂，決定消費者是否會回購。
“產品的包裝也是個關鍵點。”許文順帶著提到。
“對，說白了除了口味，還有顏值，不上照可不行。”孫娜娜說道。
網紅店的一大特色就是全方位無死角，要經得住三百六十度的拍照，畢竟得發圈炫一下。
一旁的店員調好了奶茶，給兩人送了上來。
許文端詳著眼前的奶茶，還沒說話，孫娜娜就介紹道。
“這是烏龍茶打底，加全脂牛奶，配芝士奶蓋，用的原料都是一線品牌，您嚐嚐看。”
許文抿了一口，鹹甜的奶蓋，苦澀帶著回甘的茶底，很不錯。
“配方簡單，用料紮實。”孫娜娜笑著看許文品嚐，說道，“您覺得怎麽樣。”
“挺好喝的。”許文點點頭，和市麵上的網紅店比起來不遑多讓。
“這是我從圈裏一個同僚手裏買來的配方表，她以前開了家寶藏小店，在本地美食評論榜單上挺火，但是由於不妥協市場，堅持用好料，被成本壓垮了，最近不得已關店了。”孫娜娜娓娓道來。
“其實配方也不稀奇，我們花花功夫也能開發出來，她家口碑好主要還是因為原料紮實。”孫娜娜也喝了一口奶茶，緩緩回味著餘甘。
“對我們來說，沒必要在最基礎的調配原理上浪費時間，直接買來，在這個基本配方的基礎上修改就行。”
許文明白，這個所謂的配方其實就是奶茶基本製作原理，萬變不離其中
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