周庭玉是想到了，當初蘇何來魔都的時候，就問過很多次冷鏈設備的事情。
蘇何要這個原因雖然沒有明說，但周庭玉也有所猜測。
之前猜測可能是想要搞長途運輸。
但這裏麵有兩個難點，第一，卡車。
這年頭，車子的購買不是那麽容易的。
而卡車就更難了，大部分都是國營廠子才有的。
私人想要買到，不是那麽容易。
第二，能源。
電池不是那麽好賣的，而且存電量也是一個難題。
冷鏈設備，顯然運輸的是一些比較難存儲的，容易變質的東西。
比如說生鮮，比如說水果。
至於蔬菜什麽的，從碧水市運輸過來，就顯得有些誇張了。
這附近也有農村，有大把的蔬菜。
還有江南，很多的地方都可以種蔬菜。
隻是運輸起來，也有麻煩。
這就是冷鏈設備的存在基礎。
但今天，周庭玉又想到了更多的。
比如說，這飯店裏的冷氣。
但汪琴直接笑著否定了：“不是冷鏈設備。那個設備，老板去考察了，暫時可能還沒有成型的可能。至少民用上，還是欠缺一點時機的。”
“那這是？”
“其實很簡單，冷氣房裏，都是冰塊？”
汪琴笑著說出了一個答桉，卻讓周庭玉很難相信。
“冰塊？這怎麽可能？現在是夏天啊，大夏天的，大熱天的，我看得有三十六七度了吧。而且這大太陽曬著，一直持續高溫，你去哪裏弄冰？等等。”
周庭玉道：“你們不會是用冰箱製冰吧？”
冰箱確實可以製冰，冷凍室裏的溫度很低，如果說用來製冰，那也不是不可能。
但那個消耗。
周庭玉想到那個電費，就有些牙疼。
還有，這得多少冰箱才能製造出這麽多的冰塊？
冰箱製作冰塊的速度可不快，九鼎食肆的範圍可不小，想要製造出足夠九鼎食肆使用，並且能夠讓這麽大一個範圍內，都保持涼爽，這可是很艱難的事情。
怕是直接拿十台冰箱過來，直接打開冰箱製冷，都沒有這種效果。
周庭玉以為汪琴不會說了，這種機密，就算是合作夥伴，也沒有說出來的道理。
反正換了他，那是肯定不會說的。
但汪琴卻很大方的說道：“老板說了，如果有人問，就直接說好了。這東西，其實就是古代人製冰的手法，就是硝石製冰。”
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