後廚，葉傳秀也在這邊幫忙洗碗。
一個嬸子笑道：“傳秀老師，你這老板的媽，也來跟我們一起洗碗？”
葉傳秀笑道：“誌凱嫂這前麵免費給酸梅湯，這碗用的太快了。我不來幫忙，這碗筷都不夠用。”
葉誌凱是六爺爺的兒子，此時也在廚房裏做菜呢。
葉誌凱也學到了六爺爺的一半手藝，以前是沒怎麽發揮，如今也被蘇何請來做廚子。
村裏人有時候是這麽稱呼的，比如蘇何的外婆，別人都稱呼她為振漢嫂。
誌凱嫂幹活還是很利落的，洗碗那個快，沒幾下，就把一個碗給洗幹淨了。
這邊洗碗的女工，和那邊隔了一段距離，而且也穿著製服，戴著口罩和帽子。
這一次，南竹村來了不少人，都是蘇何請來幫忙的。
外麵的服務員她們幹不了，因為沒接受培訓，做不來微笑服務，也不記得九鼎食肆的菜單。
不過洗碗還是可以的，當然還有擦桌子。
九鼎食肆幾百平的麵積，桌椅很多，吃飯的人也多，各方麵的人手都要足夠。
這邊洗碗，旁邊還有人用幹淨的水再衝洗兩遍。
誌凱嫂見這樣，也是嘖嘖稱歎：“要不我說你家的何伢子聰明呢，你看看這分工做的，太細致了。我這邊洗第一道，之後還有兩道。我看著那邊還有個箱子，那是做什麽的？”
葉傳秀之前來看過一次，給她科普道：“那是烘幹機，咱們清洗過的碗筷，再放到那個盒子裏，用高溫烘幹。另外聽說，也消毒。咱們手裏看著幹淨，但也說不得會有細菌。這畢竟是要入嘴的東西，說是要清洗幹淨了。”
誌凱嫂嘖嘖兩句：“還是太講究了。”
旁邊一個嫂子問道：“咱們家裏做什麽，可沒這麽講究啊，也沒見咱們生病。”
葉傳秀解釋道：“話也不能這麽說，咱們家裏是自己人。可這外麵接待的是客人。你想想自己若是來這裏吃飯，享受這樣的服務，會不會好點？”
那嫂子想了想，點了點頭：“確實哦。”
誌凱嫂笑了起來：“你看看人家傳秀老師，不愧是當老師的
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