水。
不過羊頭倒是讓於飛有些為難，這玩意他沒做過啊，也不知道怎麽做才好吃，紅燒還是清蒸，要不來個燜鍋？
為難之際他忽然想到某一次在酒店裏麵吃飯，人家上來的一個叫做牛氣衝的菜式，當時他還被這麽名字給迷惑了一下，不過後來見到真品之後他就了然了。
就是一個牛頭整個端上來的，不過大半的牛頭肉都被剔了下來，切的整整齊齊，邊上就放著蘸料的碟子，當客人吃完剔下來的牛肉之後，那個牛頭也會被拆分開來。
想到這，於飛就有了定計，這玩意就應該跟羊骨一塊煮，上桌之前再進行改刀。
用奧偉燒出來的溫水把羊骨和羊頭洗了個淨之後，於飛就準備開始焯水，這是為了祛除血沫，等這一遍的工序走過之後，重新換一鍋清水，把羊骨羊頭羊蹄一股腦的放進去，再放上大料就開始大火煮。
石芳和雲跟在張老頭的身後走進了涼棚，手上還拿著許多的鐵簽子，其上還有些發黑，這是於飛他們循環利用的後果。
竹簽子不禁烤，所以他就買了許多的鐵簽子，畢竟他也算是大半個地道的吃貨不是。
羊肉分成塊，被一一的穿在鐵簽子上，雲熟練的手法讓於飛很是驚訝，不過在她每年夏季他們家都會提供一些烤串後就明了了。
雖這姑娘還在叛逆期，但她依然還是比較懂事的，要不手裏的活不會那麽的熟練。
“奧偉，去把倉庫裏麵那個點的爐子也給搬過來，待會用那個來炒菜，還有把砂鍋也拿過來幾個，用來燉湯，哦對了，去到大棚裏麵弄點大蔥過來，待會來個蔥爆羊肉。”
“看看番茄還有沒有熟的，青的也行，摘過來我有用，還有尖椒也摘過來一些，等會用得著。”
於飛話完，半沒有聽到奧偉的回應，他回頭看了一眼，奧偉正以手做刀狀在自己的身上比劃著。
“你幹啥？不趕緊幹活去。”於飛問道。
“我在看看能把自己劈成幾瓣，要不一個人不夠用的啊！”奧偉的表情很無奈。
於飛眼睛一瞪，還沒來得及話，雲噗嗤一聲笑道：“你就不會一樣一樣的幹嗎？誰讓一下子把這些事都給幹完了，要
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