第一百零二章 排骨宴(2/2)

“你把人家的豬肉攤給包了?”


“我看他那些排骨骨頭啥的都不錯,差不多一半骨頭一半肉,還有那些豬蹄子看起來肥嘟嘟的,肉多……”奧偉看著於飛的表情,話的聲音越來越。


“能退貨不?”於飛咬牙切齒的問道。


“錢已經付過了,而且全都打包好了。”奧偉飛快的到。


……


最終在肉鋪老板熱情的幫忙之下,把幾大包各種肉骨頭豬蹄啥的放到車上,期間一直在恭維著奧偉,見他一臉得意的模樣,於飛很艱難的才控製住自己。


“下去買一些燉排骨的大料,老板會給你配齊的。”在一間調料店門口,於飛把奧偉給踹了下來。


自知理虧的他沒有吭聲,老老實實的買了一大包的大料,老板還附送了紗布包若幹。


……


回到農場後,見石芳正帶著英子圍著兩個站爐子轉悠,英子還好奇的往灶膛裏填著木柴。


“你弄這倆爐子幹啥?還買鍋,有啥事要用嗎?”石芳對提著幾個鍋的於飛問道。


“啥事沒有,就是想著改善一下夥食。”於飛把鍋放下後,又轉身幫奧偉往下卸著骨頭。


“改善夥食?”石芳疑惑的看著累的吭吭哧哧的倆人,打開其中一個袋子後驚訝的到:“你倆把賣肉的給打劫了是吧?”


於飛一邊驅趕著湊過來的兩條狗,一邊到:“這都是奧偉的功勞,我想弄個爐子燉點排骨啥的,他直接就把人家的肉攤給掃蕩了。”


奧偉衝石芳笑了笑:“咱們不是人多嗎?所以我就多買了一點。”


“那這也太多了吧?”石芳用腳挑了一下地上的袋子到。


“不多,不多,從今起,你也別回家吃飯了,就在這啃排骨,正好也給英子補補營養。”奧偉笑著到。


“就算我們倆在這吃,也用不著買那麽多啊?”石芳到。


“沒事,吃不完先放冰箱裏。”於飛到,買都買回來了,還能咋滴,又對奧偉到:“你先把豬蹄給收拾幹淨了,然後再把排骨給洗幹淨了,我把這些鍋給刷一下。”


奧偉應了一聲,找個工具開給豬蹄拔毛砸指甲,石芳見狀也去幫忙。


……


原本想用砂鍋來個豬蹄湯呢,不過瞅了一眼一排排白生生的豬蹄,於飛放棄了這個想法,在心裏回想了一下一個師傅教過的鹵豬蹄的方法。


在廚房找了一把刀,把每個豬蹄都給劈成兩半,挑了一個最大的湯桶,往裏麵加水,灶膛裏的火燒到最旺,水開以後把豬蹄過一遍水。


把水倒出來之後重新加入清水,又在湯桶的最下麵放上一個篦子,這是那個師傅教的竅門,這樣就可以防止豬蹄粘鍋。


把豬蹄放進去,再放入蔥薑蒜,花椒,辣椒,大料,香葉,草果等,加入適量的料酒醬油,蓋上蓋,看了一眼灶膛裏的火,笑眯眯的揉了揉一直在幫忙燒火的英子的腦袋。


“芳芳,其他的就交給你了,今中午,咱們啥都沒有,就吃這些排骨。”於飛又笑眯眯的對石芳到。


石芳白了他一眼:“你也不怕吃悶了?”


“沒事,咱胃口好……”


……


於是,中午一群人吃起了全排骨宴,紅燒排骨,糖醋排骨,蒜香排骨,蒸排骨……


主食是排骨麵……


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