葉秋跟張晴晴在食堂碰了麵，然後逛了一下。
臨海大學的這兩個食堂，規模上也跟天廣大學的差不多，每個食堂能夠同時容納5000人就餐，加起來就是10000人。
裝修什麽的還有其他的準備工作，在葉秋還沒來之前，張晴晴就已經搞定了。
而且食堂的員工，也已經找好了，如今就等著營業。
“除了這兩家食堂，現在公司手底下還多了10家餐廳，老板你看怎麽辦？”張晴晴皺著眉頭。
“營業情況怎麽樣？”
“幾乎沒有盈利。”
“現在我們公司主業還是承包食堂，9家餐飲先維持原狀，剩下1家餐飲我們嚐試下自己經營，先積累下經驗，不管怎麽說以後公司肯定會涉及這一塊的。畢竟食堂的收入雖然穩定，但是沒有餐廳賺得多。”
葉秋想了想說道。
沒錯，承包食堂來說，收入相對上來說很穩定！
因為一個學校內就那麽幾家食堂，學生選來選去就隻有這麽幾個選擇而已，總不可能到外麵去吃吧？
當然大學倒是可以，但是每到飯點的時候，肯定還是去食堂的人多，畢竟價格擺在那邊，而且也方便。
隻有那麽幾個選擇，相當於半壟斷了，這收入肯定就穩定了。
但是穩定，就代表了沒有高收益。
畢竟收益和風險是成對比的。
開餐廳有風險，但是如果運氣好，收益也是相當驚人的。
比如一家網紅餐廳，光是一個百平米的店麵，每天的營收就可能有十幾萬了，吊打5000人的食堂營收。
不過這一塊漁山餐飲目前還沒有什麽運營經驗，不如先試試水再說。
而且就一家餐廳，失敗也就失敗了，不會有多大的虧損。
張晴晴也同意這個做法，讚同道：“那我就吩咐下去好了。”
“還有老孔那邊，你聯係好了嗎？”
“聯係好了，每天都會送貨過來。”
葉秋點頭：“那就好。”
漁山餐飲
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