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> 這是他們家的習慣,每年的除夕團圓飯,都會拍上一張全家福。
沈長歌檢查了照片很滿意,就把相機放好,笑著對家人說道:“好了,一會兒吃完了飯我把照片發到我們家群裏,過後再拿去把照片洗出來。”
“小歌,嚐嚐媽今晚做的清蒸東星斑。”沈華芳把最美味且無刺的魚肚腩夾到女兒碗裏。
在魚的各種做法裏麵,女兒最喜歡清蒸。
“嗯,謝謝媽。”
沈長歌吃了塊開胃的蓑衣小醬瓜,接著吃她母親給夾的魚,還沒送到嘴邊,就聞到一股很濃的魚腥味兒。
不想讓母親掃興,沈長歌隻吃了一小口,沒敢細細品嚐就匆匆咽下了,接著趕緊喝一口紅酒衝淡口中的腥味兒。
沈延卿注意到妹妹的異樣:“小歌,這魚不合胃口嗎?”
“不是,就……可能有一點點兒腥。”沈長歌說道。
“是嗎?”沈華芳趕緊嚐了一口。
魚都是有腥味的,除非做法很重口味,用各種輔料把魚的所有味道都掩蓋了;沈華芳今天做的清蒸東星斑,下鍋蒸之前有特地做去腥處理,蒸出來的魚腥味微乎其微,味道也比得上很多星級大廚做的。
沈華芳以為自己的舌頭不靈,有些困惑地對兒子說:“沒有啊,延卿你嚐嚐看。”
女兒喜歡吃清蒸的魚,平時就是把魚隨便一蒸,不用刻意祛腥,再淋點蒸魚汁都吃得很香。
沈延卿也嚐了,味道很好,不細品幾乎嚐不出魚腥味兒來。
“那小歌吃別的菜。”他沒有堅持讓妹妹重新嚐一遍。
“不好意思媽,可能是我之前在碧雲名都,梁叔經常做魚,我暫時有些膩了。”沈長歌有些抱歉地說。
沈華芳並不在意:“一家人說什麽不好意思的,小歌你就挑你喜歡吃的,你好久沒吃媽做的飯菜了,今晚多吃些。”
“好的。”
沈長歌嘴上這樣應著,筷子夾的大多數是素菜。
“小歌……”沈延卿注意到她的不對勁。
“嗯,怎
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