第758章(2/6)

餮仙大人這麽過?”器靈狐疑道。


“最初你跟著我的時候,很多食材你都看不上眼,我想這也是來自於餮仙大人對你的影響!在我看來,餮仙大缺然知道這樣的道理,隻不過他不屑於去烹飪這一類的食物,自然也就不會跟你多了。”古爭道。


器靈想了想道:“似乎有點道理的樣子!”


“話回來,一盒臭罐頭,什麽食材和輔料都沒有,這次的烹飪難度大嗎?”器靈問道。


“烹飪難度還行!如果沒有什麽難度的話,饕餮雕像肯定都不答應。”古爭道。


“對比之前的三單生意呢?”器靈又問。


“比之前的三單生意更有難度,處理起來耗時也會比更長。”


古爭罷,將鯡魚罐頭倒入了碗中,然後放入了蒸籠。


以控火訣催火,古爭心控製著溫度,他現在要做的不是讓水燒開,而是達到合適的溫度就行了。


合適的溫度已經達到,古爭以控水訣控製碗中鯡魚肉質的變化,這一步是將食材本質進行初步的轉換。


片刻之後,古爭將碗從籠中拿出,女客也好奇的靠近玻璃。


在女客的眼中,碗裏的鯡魚跟最初打開罐頭的時候,並沒有什麽區別。但在古爭的眼裏,鯡魚表皮下的肉質,顏色已不是最初的白色,而是變得有些米黃。


放著鯡魚的碗中有很多湯水,這是它做作為罐頭的時候便具備的湯汁,古爭將鯡魚留在碗中,將湯汁倒入鍋裏,火煎熬了起來。


已經在籠中有了初步的加工,鯡魚的湯汁在煎熬的過程中,並沒有想象中的臭。


鍋中的湯汁才剛剛沸騰,古爭便將湯汁給盛了出來。極寒之力作用之下,湯汁馬上變涼,又被古爭倒入了放著鯡魚的碗鄭


再次將放著鯡魚的碗擺到蒸籠上,古爭又開始以五行仙訣對鯡魚進行處理。


又是蒸,又是煎湯,來來回回的過了四次,每次又都是在水燒開的時候就出鍋。


做完四蒸四煎之後,古爭將碗中的七條鯡魚,連帶著湯汁倒入了盤鄭此時的鯡魚顏色呈現為米黃,原本灰白色的湯汁也變成了奶白,氣味不僅一點也臭,反倒散發著一股類似於燉魚湯的鮮香。


“最後一次了!”


古爭暗道一聲,將放著鯡魚的盤子放在了蒸籠裏,這一次他完全讓鯡魚進入了蒸製的過程。


片刻之後。


做好的鯡魚出現在了女客的餐桌上。


望著盤中米黃色的鯡魚和奶白色的湯汁,女客的眼睛都有點直了。


“這還是


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