薑安和謝英都是滿嘴的苦澀，一個生動的涼蝦造型，已讓他們對老周的期望了很多。在他們看來，古爭的這種手段它是仙術、是妖法都好，但它真的不該是廚藝啊！
“這真的是廚藝嗎？”
老周望著古爭的涼蝦，喃喃出聲，他是真的被打擊到了。
“當然是廚藝！使用內勁在烹飪食物上，你能內勁不是廚藝的一部分嗎？別太震撼了，由仙術改造而來的本領，如果連簡單的造型都做不到，仙術也就沒有好神奇的了。”
古爭頭也不抬，話間仍舊在忙著製作涼蝦的下一個步驟。
涼蝦的湯汁是關鍵，沒有了湯汁的涼蝦，等同於沒有了靈魂。
老周所用的涼蝦湯汁，算是比較有創意的秘製酸梅湯，古爭所用的湯汁，自然不會跟他的一樣。
涼棚本來就是建在椰子樹下，棚中還放著一個些大大的椰子。
在椰子堆裏翻了翻，古爭將看重的椰子捧在手裏來回搖晃著。
椰子已經熟了，但還沒有達到古爭想要的熟！古爭想要的那種熟，會讓椰汁和椰肉的香味更迷人，但口感上椰汁卻會因此有些發酸。
對於一般人來，椰汁的這種酸非常不好，但對於古爭來，這根本就不是事！
“你用控木訣催熟椰子，椰汁發酸的問題，你又該怎樣解決？”器靈問道。
“解決發酸很簡單，你想聽基礎方法，還是高級方法？”古爭的笑很是自信。
“基礎方法是什麽？高級方法又是什麽？”器靈又問。
“基礎方法便是將酸味物質通過控水決聚在一起，然後棄掉。至於高級方法，我如今已經領悟了飲食之道的道，我對於食材的理解，也達到了一種恐怖的程度！有了足夠的理解，便能生出諸多的變化，我可以通過控木訣，將原本影響口感的酸，轉變為優化口感的甜！”
“好！”
古爭所的第二種方法，讓器靈由衷的稱讚。
腦海中的畫麵裏，辣椒似的器靈顯得很激動，她衝古爭伸出了大拇指：“道生一，一生二，二生三，三生萬物，古爭你讓我驕傲！”
古爭手中的椰子，已經催熟到了他想要的程度，將椰子堅硬的外殼打開，頓時一股迷饒椰香迷漫開來。
聞到椰子的香味，原本已經頂著一頭汗水的薑安，臉上終於露出了一點笑容。
以椰汁做涼蝦的湯汁，這個方法薑安他老子早就用過了，但最終定為涼蝦湯汁的，卻是如今的秘製酸梅湯，這是為什麽呢？這是因為椰汁所做的湯汁，沒有蜜汁酸梅湯出色，更何況古爭現如今用的椰汁，還是有些發酸的椰汁！
將椰肉切丁放入碗中備用，古爭將椰汁倒入鍋中之後，又將之前熬好的米乳放進去了一些，然後蓋起鍋蓋，雙手放在了鍋上。
米乳本來就是百搭食材，古爭會在涼蝦湯汁中用到米乳，也是嫌椰奶的味道不夠醇厚。雖然現在的米乳，並非是仙米熬製，可有熬製米乳的手藝在身，這米乳的百塔功效也依舊存在。
眼看米乳將成，古爭拿起一枚蜜餞丟如了鍋鄭
薑安原本臉上的笑意，因古爭放入蜜餞變得更濃
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