第251章 天山雪蓮(2/5)

> 這絕對是個非常棒的獎勵,讓古爭很是滿意。


“獎勵,廚藝,清蒸魚!”


之前的白衣男子再次出現,這次獎勵給古爭的是廚藝,清蒸魚的廚藝,古爭之前已經學會了好幾種廚藝,也有自創的廚藝,不過大都是和雞有關,煎蛋,雞血湯,雞絲湯麵,都和雞有很大的關係。


就是他自創的蛋炒飯,裏麵也有雞蛋。


這一次,他終於學會了一個和雞肉無關的廚藝,清蒸魚。


清蒸魚,看似簡單,做起來一樣很是複雜,很快清蒸魚的廚藝就印在了古爭的腦海裏,仿佛他早就學會了一般。


洪荒空間有魚塘,古爭有普通級別的魚,可惜還沒有成熟,不能現在就做一道清蒸魚來嚐嚐。


這次沒有獎勵仙技和仙術,不過這些獎勵已經讓古爭很是滿意,這次考驗沒有懲罰,收獲又這麽大,古爭現在反而有些期待,以後多一些這樣的考驗,他就可以收獲更多的東西和廚藝。


古爭回來的第二,王氏燒雞和邵家桶子雞就被送了過來。


是向明的兒子向凱親自送來,他以後每負責給古爭這邊送貨,這次一共送來了四十隻燒雞和四十隻桶子雞,如今盧采雞的產量大部分都到了古爭這裏。


桶子雞本身就是涼的,燒雞則用溫溫的鹵湯蓋著,到了古爭的店裏還是熱的,剛出鍋的熱燒雞,才是最好吃。


“店裏又上新了,你們快看!”


“我靠,這麽貴!”


“這裏的雞都是金子做的嗎,怎麽一件比一件貴!”


“貴點倒沒什麽,隻要味道好就行,其他地方東西是便宜,但味道真心比不過這裏!”


店長把上來的新食物種類和價格掛出來後,店裏正在吃飯的人都在那議論了起來,這次掛上來的新食物一共有兩種,都是整體隻出售。


王氏燒雞,一百八十八一斤,邵家桶子雞,一百九十八一斤,古爭沒有改名,直接用了他們的名字,表示尊重,這點讓他們很是感激。


不是一隻,是一斤,接近兩百塊一斤,這價格確實不低。


燒雞不單賣,桶子雞可以賣半隻,燒雞非常的爛,輕輕一撕肉就分開了,沒辦法分開來賣,桶子雞硬一點,能切成兩半來賣,反正都是按斤出售,想怎麽買都校


隻是這價格,讓很多人搖頭。


別他們,就是店長聽到古爭讓他寫的價格後,也都愣了下,他本以為八十澳雞血湯和五十澳拌麵已經很貴了,可沒想到一山還比一山高,這兩種雞肉的價格更貴。


不過店長知道的事情,要比普通食客多,這兩種雞肉的價格之所以這麽高,是因為進貨的成本就很高。


燒雞進貨價是八十一隻,本來向明想降點價格給古爭,畢竟是批發不能和零售同等待遇,但古爭沒同意,與何老板聊過之後,古爭才知道,其實向明的燒雞利潤很薄,每斤燒雞的成本都接近七十五元,賣八十,真的不怎麽賺錢。


一隻幾百元的雞,才賺二十塊錢,一賣十隻,也不過兩百塊。


難怪他們的店那麽破,開的車也那麽差勁,比不過何老板還有邵師傅,這種情況下古爭根本不可能讓他降價,降個兩三塊,對古爭來沒有任何意義,但對向明來,利潤就等於一下子掉了一半。


古爭不會自己吃肉,讓別人連湯都喝不上,幹脆就按照市場價來,隻要以後能保證他的供貨量就校


進價八十一斤,還要算上運輸費,每高鐵來回運輸,加上隻有四十隻燒雞,運輸成本並不低,還好有四十隻桶子雞分擔了運輸費,不然運輸費還會更高。


即使如此,真正越店裏每斤也要加上二十塊錢,相當於他們的成本就是一百元一斤。


一百一斤的成本價,店鋪和員工成本都沒計算,計算上這些,賣一百八十八確實不算高,畢竟開店是做生意,也需要利潤。


至於桶子雞,是因為桶子雞用了更好的原料,原料上的成本超過燒雞,所以價格就高一些。


桶子雞邵師傅賣九十一斤,利潤比向明高一點,可也沒到十塊錢,大概八元左右,也正因為如此他根本不願意多做這類桶子雞,除了高段顧客定做,根本不在店裏銷售。


一斤八塊的利潤,和普通的桶子雞差不多,可成本卻高出了好幾倍,換成任何人,都會選擇成本更低的貨源,向明例外,他是答應了自己的師傅,遵守著承諾。


兩種新食物擺出來後,一些好奇的人去買點嚐了嚐。


燒雞和桶子雞采用的都是盧采雞,全是大個,基本都是幾人一起買一隻,吃過的人全都豎起了大拇指,這燒雞的味道果然沒讓他們失望,很不一般,特別是喝著雞血湯,吃著燒雞,別提有多舒坦。


既然味道好,那價格貴點他們也能接受,當的四十隻燒雞和四十隻桶子雞,半就賣完了。


向凱今在古爭的店裏半才回去,古爭的店可是讓他大開眼界,他從沒想過,還有人這樣做生意,賣這麽貴,卻生意那麽的火爆。


雞血湯,八十八一碗,居然每賣斷貨,古爭做的雞血湯,八百八十八一碗,很多人搶著要,更多的人是抱怨古爭最近都沒做雞血湯了,讓他們喝不到。


這些人,好像錢根本不重要似的,壓根不在意錢。


這次出來,也讓他暗下決心,以後絕對不留在鄉鎮了,一定要走出來,大城市的生活才是他向往的,他以後要留在申城,留在這個大城剩


他的父親已經答應傳他燒雞配方和技術,還等他學成之後,可以到古爭這來做,也隻能來這裏做,必須用盧采雞來做王氏燒雞,如果換成別的食材,他就不認這個兒子了。


兩種雞,每八十隻,接下來每都賣斷貨,很多人都要求店裏增加貨源,可惜養殖場那邊隻有這些貨源可以提供,多了就不行了。


不過這一切五個月後就會改善,何老板最近是忙的腳不沾地,一直在擴建廠子,增加養殖規模。


古爭給他的六百萬,可以讓他放開手腳,大幹一場。


這個時候,上平泡饃店的事也徹底爆發了,引發了一場民眾對食品安全的討論,不僅僅是上平和蘇城,申城這邊很多餐飲店也被暗訪抽查,然後公布他們的食品安全情況。


很多電食品安全不達標,都被曝光了,還有些店使用地溝油,被罰的很慘,另外一些嚴重的比如做毒饅頭的的都被抓了,這些人還要被判刑,短時間內根本出不來。


另外也有很多店食品安全完全達標,可以放心使用。


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