孫老爺子的是心裏話，其實他前兩就聽過古爭，杭城美食大賽最後一場給古爭點評的評委，是他以前的一位好友
。
那位評委在比賽結束後就和他聯係了，有人做的雞血湯比他做的還要好，是真真正正強過了他，強過擁有百年老湯的他。
那個時候他就對古爭就很好奇，隻是不知道自己兒子找古爭的麻煩，還有這樣一個賭約，更不知道這個賭約會牽扯出來偽造遺囑這樣的糗事來。
孫老爺子的心的確是涼了，既然兒子們不孝，不能好好的繼承這一份產業，那就不如給別人，正好有孫二打賭這個事，將他們孫家的百年老湯給一個*血湯比他還要好的人，不算辱沒。
子女不爭氣，想再多的方法都沒用，不用遠，孫老爺子身邊就有這樣的鮮活例子。
著名的汴京灌湯包不就是這樣，老一輩的人一走，下麵立刻鬧翻了，到現在都不往來，甚至成了仇家，與其讓子女們以後反目成仇，還不如現在就杜絕這一牽
不得不，孫老爺子是個很果斷的人。
孫家雞血湯味道之所以這麽好，就在於那鍋百年老湯，現在孫老爺子一真把這鍋湯給自己，古爭反而犯了愁。
百年老湯可不是那麽好維護的，如果使用的話，每的火候都要掌控好，每要更換裏麵的材料，每要加固定的水，盛出固定的湯來。
即使不使用，也要用火一直煮著，隔斷時間就要維護一次。
孫家雞血湯味道之所以這麽好，就是老湯盛出來後稀釋，放在每個碗裏，而他們比賽用的老湯，都是最純正的老湯，所以才有那麽好的名次。
古爭自己肯定沒有這個時間去維護，一旦維護不好，毀了這鍋老湯，那古爭可就是罪人了。
“孫老……”
“就這麽吧，古爭，不知道我的心願你能不能同意？”
孫老再次擺手，這個結果讓古爭也沒想到，幾個兒子個性都不好，都在耍賴，到了老子這裏，卻果斷的不成樣子。<
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