第088章 有普通級別的食材(1/3)

古爭被丫頭鄙視了,他也沒在意,讓舒羽去借個做湯的工具,自己則收拾別的東西。 Ww WCOM


對古爭舒羽依然保持著信任,沒一會真的借來了一個大湯鍋,舒羽的烤架古爭已經全部弄好,湯鍋裏加上水,讓水自己煮著的時候,古爭也點燃木炭,準備烤肉。


舒羽帶來的都是無煙木炭,品質比較好,古爭的手在上麵翻了翻,木炭很快變的火紅,紅色的火苗也竄了出來。


“好玩,這麽快?”


一旁的丫頭則有些驚訝了,她不是沒做過燒烤,以前做過很多次,每次在燒烤之前的引火都讓她很煩,要半才能把木炭點著,沒想到古爭居然這麽快就引著木炭,而且木炭燒的還那麽好。


見古爭生火這麽快,舒羽也有些驚訝,但沒什麽,隻在一旁低聲詢問著。


得知土豆原料不行,而且還是轉基因,舒羽的臉還緊了緊,這些原料可都是她親自準備,土豆也是她自己去市場買的,買回來又是洗又是切,費了她很大的功夫,沒想到竟然是轉基因土豆,所有功夫都白費了。


直到聽古爭誇讚野豬肉的品質,舒羽的臉色才算舒緩一些。


舒羽用的的確是野豬肉,而且是現殺的野豬肉,以前的烤肉很多人都是用羊肉,又或者牛肉,鱷魚肉之類的,用野豬肉的並不多,她昨去市場上買原料的時候,正好遇到一隻現殺的野豬,就買下了一些。


價格雖貴,但想著能出奇,也就無所謂,她也不差那點錢,隻是沒想古爭僅僅看著醃好的肉便能認出是什麽,讓她不得不承認,在吃的方麵古爭確實比她強的多。


“烤肉不要時時刻刻抹油,油隻要均勻就行!”


野豬肉已經在烤了,古爭順便給舒羽講解烤肉的一些技巧,很多人烤肉喜歡不停的抹油,認為這樣肉不會糊掉,其實這並不好,油太多了,會壓製住肉味,讓烤肉變的無比油膩。


“不過野豬肉和其他肉不同,野豬肉肉質較硬,想真正的烤出烤肉的味道,要近火,大火來烤!”


古爭又到了野豬肉,野豬肉確實比其他肉難烤,若不是當初他十分認真的研究過,今麵對這些野豬肉他也會頭疼。


隨著古爭的話音落下,烤架上的火苗突然躥高了一些,把古爭烤著的十幾串野


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