格，古爭也不清楚餮仙對食材等級是用什麽來劃分，要是找不夠能使用的食材，他這次考驗一樣是失敗。
時間很緊，他不能浪費一點時間。
“這可是很不錯的馬來燕盞，雖然是白燕，但已經很難得，品級居然是垃圾？”
去了市場沒一會，古爭心裏就不斷的嚎叫了起來，很多食材直接被定義為垃圾，甚至還出現了有毒食材，這讓古爭並不意外，可沒想到，讓他眼睛一亮看到的燕窩，產自馬來西亞的上等燕盞，居然也是垃圾食材。
這種燕窩的價值可不低，而且古爭自己就可以辨認很多食材，可以看出這是真正的好燕窩，本以為怎麽也能鑒定出一個次等結果，沒想卻是垃圾。
“餮仙大人對食材的劃分極為嚴格，帶有口水的東西不是垃圾是什麽，這種垃圾食材你想吃可以，但絕對不能用於這次考驗！”
器靈的聲音很平淡，似乎又帶著點高傲。
“算你狠！”古爭心裏猛的呆了下，最後罵了一聲，不在話。
“菠菜、豆豉，垃圾！”
“鮮豌豆、杏仁，低等！”
古爭不斷的聽著各種垃圾和低等的評價，基本上很多東西拿一下就放下，走馬觀燈的在市場上尋找著，他對這個平時來的次數最多，感覺還挺滿意的大市場是越來越絕望。
“磨香油，次等！”
手上慣性的放下一個瓶子，剛想走的古爭猛然回過頭來，他已經走了半個時，拿起了數百樣食材，這是他今聽到的第一件次等食材。
這是一個普通的玻璃瓶，瓶裏有二百五十毫升黃棕色的香油，這個店鋪賣的也是各種油類，帶著一股濃烈的油香味。
香油，也叫麻油，芝麻油等等，在國內有著悠久的曆史，早在三國時期就有人食用香油。
香油的製作方法和其他油有些不同，不是單純的榨油，香油分為生香油和熟香油，都是以芝麻為原料，白芝麻微炒一下，然後生榨，榨出的油明澈透亮，帶一點微黃色，嗅之沒有濃鬱香氣，但卻有一種奇特的清香，這種便是生香油。
生香油為涼性，食之去火，在中藥中有所使用，另外生香油還可以作為燃油，點燃之後可以照明，同時帶去清澈的香味，很多人去寺廟燒香或者還願，就會捐上一些香油，讓佛前的長明燈不滅，有些人沒帶香油就捐錢，也叫做香油錢。
熟香油又叫磨香油，將芝麻炒熟後來榨，榨過之後要用石磨，經過上百道工藝，一遍一遍萃取，慢慢將油磨出來，石磨的工藝非常複雜，隻有上等的老工匠才能磨出純正的磨香油，這種磨香油是黃棕色，香味濃鬱，開瓶飄香三百裏。
所謂的開瓶飄香三百裏肯定是誇張的描述，可也明了這種香油的香味之濃。
如今市場上的芝麻油大都是勾兌，即使打著磨香油的牌子，不是假貨，就是勾兌了其他油的次品，純正的磨香油很難買到。
可即使純正的磨香油，也隻是低等食材，古爭家裏就有純正磨香油，而且是整整一桶十斤，那是古爭從一家磨香油店，親眼看著他們磨出來的，古爭出的原料和工錢，磨完之後所有廢料都帶走，這樣才能避免參假，拿到真正的磨香油。
古爭家裏的是低等，這一瓶卻是次等，難不成，這是比他出工錢找人磨出的純正香油還要好？
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