兩人在互相吹捧著，網絡上的人也看嗨了！
“哪，廚王就是廚王，看德前輩的表演，比起看快刀客的表演真是爽多了！”
“沒錯，看快刀客的表演看得我心裏沒著沒落，焦慮萬分，但看德前輩的表演，我心裏就淡定得很，就象在欣賞一個絕美的道意作品！”
“它本來就是一個絕美的道意作品！”
“是哦！！！”
人們恍然大悟，沒錯，如此高級的發揮，其中所蘊含的道意令人回味無窮，久久難忘，特別是那些鱗片劃出的優美弧線，更是令人目炫神迷…
法爾克道：“要看到這樣一場道意表演殊為不易！在德廚王剔鱗這個刀技上，其實難點多多！比如，你必須找準每一片魚鱗的連接位置，每一個位置都是不同的，所以，每一片都要找，眼到、手到、刀到！同時，力度要掌握好，在撬起鱗片的同時還不能山魚的表皮，因為在接下來的製作中，魚的表皮還有作用！”
婧渝公主一聽，連忙問道：“還有什麽作用呢？不就是吃嗎？”
“哈哈，你淨想著吃了！這道材菜名是什麽？”法爾克笑問道。
“鬆鼠煌魚。”
“不錯，煌魚怎麽會和鬆鼠有關係呢？”法爾克又問。
“這個…聽此菜最後出品的時候，形狀看起來很象是蓬蓬鬆鬆的鬆鼠表皮，不知是否這個原因呢？”婧渝公主狐疑道。
“看來你還了解嘛，這確實是主要原因，另外，這主要也和一種廚道的刀功有關，這種刀功就叫鬆鼠花刀！”法爾克道。
“鬆鼠花刀？”婧渝微怔，這一點她倒是還沒有了解。
法爾褲點頭道：“嗯，凡是用鬆鼠花刀來處理的魚或其它肉菜，都可以在其前麵冠以鬆鼠二字來稱呼，比如你用鬆鼠花刀來處理鱘魚，做出來的菜就可以稱之為鬆鼠鱘魚了…”
“原來如此！”婧渝公主恍然大悟！
網絡上的人也是一片恍然，紛紛稱謝，看來今又長見識了，真是多虧了法爾克來參加這個直播，不經意間就出一些平時都沒注意到的東西，讓人受益匪淺…
法爾克又道：“德廚王的鬆鼠花刀還與別人有些不同，他一刀下去，可以在魚肉上雕出一朵漂亮的雪花來，所以稱之為雪花刀！”
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