第七百四十五章 荷香牛舌菠菜飯and奶酪炸蝦(3/3)

還蘊含著一股無比獨特清新的味道。


‘這是什麽味道!?為什麽會這麽香!實在是太不可思議了!’


九內伯鬥又仔細品嚐了一番,牛舌無比柔軟,卻又帶著無與倫比的嚼勁和韌性,仿佛要將他的舌頭整個給纏住一般。


而那股神秘的味道顯得悠遠了。


‘這是。。。菠菜的味道!原來如此!’


大蒜的味道去除了牛舌的腥氣,醬油讓味道整體變得更加濃鬱,而菠菜的味道則讓味道變得更加豐富,這一環套一環,完美地構築住了這道美味的循環。


九內伯鬥又舀起一勺,這次沒有牛舌,卻多出了許多被醬汁染成深棕色的米飯。


還在不斷冒出白色蒸汽的米飯散發著一股濃濃的醬油焦香和荷葉的清香。


九內伯鬥連忙將米飯放進嘴裏。


“呼呼!”


米飯此時還沒有涼,可是飽吸肉汁、蒜香、荷葉香、醬油香的米飯仿佛被施放了魅惑詛咒一般。


九內伯鬥腦子裏想著要吐出來,可是嘴巴卻一點都不受控製,寧願忍受著米飯的熱燙,也不願意吐出來一粒米!


無奈之下,他隻能靠吸氣呼氣產生的空氣對流,加速米飯的冷卻。


過了好一會,九內伯鬥才將米飯嚼碎了吞下去。


那一瞬間,他感覺自己的靈魂仿佛得到了升華。


被醬汁浸泡過的米飯與牛舌又呈現出了不同的口感。米飯吸收了牛舌的味道,並將這股味道稀釋、散發、包裹起來,形成了更淡更柔和的味道。


既讓牛舌顯得不那麽油膩,同時整道料理的味道也顯得更加有層次感,真可謂是畫龍點睛之筆!


九內伯鬥接著又品嚐了一口炸蝦。


卡茲!


一聲脆響,炸蝦酥脆的外皮被咬開,蝦的鮮味以及一股濃濃的奶香直衝口腔。


“這,這是奶酪!?”


隻見蝦肉和麵衣之間有一層淡黃色的流質正散發著濃濃的奶香,正是蝦的最佳搭檔奶酪。


奶酪濃鬱的奶香可以最大程度地激發蝦的鮮味。


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