首頁 > 我的餐廳連接著異世界 > 章節內容
廚師專注於料理的時候,因為性格的不同,會體現出不同的風格,等級越高越明顯,這是廚心一直外在表現形式,或者兩者相輔相成。
一個人的性格會影響到孕育的廚心,熱衷名利的人,廚心偏向華麗,熱衷權力的人,廚心偏向掌控,反過來,廚心不斷成長又會影響到廚師的個性和風格。
錢辰雖然自己做料理時沒法觀察自己的風格,當時現在他可以肆無忌憚地觀察亞絲娜。
就像幸平創真料理時的風格細膩、幹練之中透露著一股放蕩不羈的自由,這是他創造力的表現。
又像安娜斯塔西婭料理時,你隻是看著她料理就感覺到一股股寒意從腳底蔓延到全身。
即將晉升特廚的亞絲娜同樣也形成了自己的風格。
她的風格是那種外表看似有著賢妻良母般的文靜,骨子裏卻十分跳脫,向往自由的類型。
不安分的籠中鳥,用這個來形容她再合適不過了。
錢辰甚至腦海中出現了亞絲娜拿著菜刀逼問丈夫有沒有找三的古怪情景。
一聯想到這裏,錢辰立刻笑了起來。
“aser,是我哪裏做的不對嗎?”
亞絲娜疑惑地抬起頭問道。
錢辰笑著擺了擺手。
“沒,沒有,按照你自己的想法來就可以了。”
誰知道亞絲娜一臉狐疑地望著他。
“總感覺你剛才在想什麽失禮的事情。”
錢辰額頭立刻出現了幾根黑線。
‘大姐,要不要這麽敏感!?’
“算了,待會在找你算賬。”
亞絲娜一扭頭,開始無比專注地製作料理起來。
纖細精致的手指開始擺弄起食材來。
亞絲娜先將砂糖用濾網過篩備用,然後把蛋全部打入盆裏,用電動攪拌器打至粗泡,並分三次加入砂糖,打至變白且完全打發,加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。
她麵粉與發酵粉混合在一起,過篩之後加入了剛才製作的混合蛋糊中,然後快速拌勻。
錢辰注意到亞絲娜用的是左右與上下方向撥拌,沒有用畫圈式,這是為了防止麵糊中出麵筋。
亞絲娜將攪拌均勻的麵糊覆蓋保鮮膜,靜置鬆弛半時。
現在可以開始料理了。
錢辰直接讓她使用爐火更加穩定的無限能源爐灶。
無限能源爐灶兩個模式,等離子模式更適合爆炒,激光模式更適合文火慢燉。
很顯然,亞絲娜現在做的就適合用激光模式。
不過她的火候掌握沒有達到錢辰那種大量賦技能加持的變*態程度,所以隻能采用預先設定好,讓爐灶內部的簡易人工智能自動進行調節。
好處也有,就是一個字穩!穩如PI!
將平底鍋加熱,亞絲娜舀入一勺麵糊,用火煎到麵糊表麵產生很多氣泡,然後翻麵又煎了一會兒。
於是一塊一麵呈現出棕黃色,一麵微微泛著金黃的餅皮便做好了。
亞絲娜又接連做了八個餅皮,等到餅皮放涼了之後,便將金黃的那一麵填上紅豆沙,然後兩張餅皮合在一起。
於是,香氣四溢的銅鑼燒就做好了。
亞絲娜一口氣做了四個銅鑼燒,
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>