第四百零四章 骷髏就應該補鈣(3/3)

錢辰搖了搖頭,開始專心製作料理起來。


亞絲娜臉上露出無比委屈的神色,不過她卻並沒有像有些的女孩子一樣撒嬌或是無理取鬧,而是安靜地站在錢辰身邊看他製作料理。


她很清楚,進入料理專注狀態的錢辰就是個暴君,現在吵鬧隻會惹得他更生氣。


錢辰隻是瞟了她一眼,沒有任何表示。


他先將需要的食材取了過來。


分別是排骨、大蒜、鹽、胡椒、生抽、耗油、糖、澱粉、麵粉。


錢辰將排骨清洗了一下,切著拿起菜刀。


刀光一閃,整條的排骨已經變成了大小相似、長度相等的小段了。


接著錢辰將排骨扔進水之中浸泡用以取出排骨中沒除盡的血水。


不一會,從排骨上開始冒出淡淡的血絲,清澈的水也漸漸開始變成了淺紅色。


等到排骨去除了血水,錢辰將排骨瀝幹水分,然後撒上鹽、胡椒、糖、生抽、耗油,將佐料拌勻,然後靜置開始醃製工序。


趁著排骨醃製的過程中,錢辰將大蒜頭剝成一片片。


不得不說,係統真是土豪,係統提供的大蒜不僅每一瓣蒜片飽滿無比,連大小和形狀都相差無幾,絕對是大蒜中的上品。


不隻是大蒜,係統提供的豬排骨也是上品,不僅紋理和纖維看起來十分細致,肉間脂肪呈現出明顯猶如A5神戶牛肉一般的雪花狀紋路。


錢辰將大蒜達成蒜泥之後,加入水、澱粉、麵粉調成糊狀。


接著錢辰將醃製好的豬排骨放入蒜泥糊之中繼續醃製,以便讓蒜味浸入排骨之中。


等到蒜味也醃製的差不多了。


錢辰在爐灶上放上裝滿油的油鍋。


隨著油溫上升,錢辰將排骨用炸油條的長筷子夾起來輕而迅速地放入油鍋之中。


隨著帶著水分的豬排骨進入油鍋之中,油鍋內頓時沸騰起來,大量的油泡在排骨上方浮起,整個油鍋像是煮開的水一般。


很快一鍋色澤金黃,散發著濃鬱大蒜香氣的炸排骨就出鍋了。


亞絲娜在一旁被這股味道一熏差點都流口水了。


錢辰拿出一個大餐盤,將排骨一根根碼好,然後放上迷迭香作為裝飾在餐盤的空處。


蒜香炸排骨,完成!


本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)