第三百八十五章 恩,這次是真家夥(2/2)

而她透露出的信息卻無疑讓人大吃一驚。


如果說馬修斯已經是特廚巔峰了,那麽錢辰就是半隻腳已經已經跨入麟廚的門檻了。


單論料理,無論是馬修斯的法式焗烤翡翠蝸牛,還是錢辰的‘途牛’進化版,都屬於特級必殺料理。


已經率先跨入麟廚門檻的錢辰無疑更勝一籌。


另外同樣是特級必殺料理,食譜和食譜之間也是有差別的。


‘途牛’進化版是錢辰在學會‘花打四門’之後進行改進的版本,真正的名稱應該叫做‘途牛·改’。


一般特級廚師能夠開發出一道特級必殺料理就已經欣喜若狂了,但是錢辰唯獨在廚藝方麵是個追求完美的偏執狂。


當他發現‘途牛’還有進化的可能時,毅然決然摒棄了原食譜重新進行大幅度改進。


如果說特級必殺料理能夠發揮出廚師120%的實力,那麽錢辰憑借這一手改進版的特級必殺料理完全能發揮出150%的實力!


‘途牛·改’的奧妙在於,對三大料理流派的整合。


牛排理所當然屬於西餐,可是錢辰卻發現,西餐廚師煎製牛排的時候,往往隻會煎兩麵,但實際上牛排卻是有六個麵的,並且牛排切得越厚越明顯。


所以當錢辰學會了‘花打四門’之後,就用中式的爆炒顛勺技巧彌補了這方麵的不足,讓火焰完全包裹住牛排,使牛排六個麵都得到充分的煎製。


但是僅僅這樣還不夠,錢辰的‘花打四門’還隻是剛入門,無法賦予牛排完美的火焰之味,讓其完美地進化。


這時候他又將主意打到了土耳其的燒烤流派之上。


天朝的新疆燒烤就是受到土耳其的影響,猛火、油脂加大量香辛料,讓火焰與油脂去激發香辛料的香味。


這不正好完美契合以‘花打四門’手法料理的牛排嗎。


所以這道集合三大料理流派特點的‘途牛·改’應運而生。


無論是食譜還是硬實力,錢辰都穩穩勝過馬修斯,所以他輸的一點都不冤。


海倫娜總長揭露他的秘密,錢辰卻隻是露出一個不置可否的微笑。


“恭喜,錢辰閣下。您的料理美味地讓人無法用語言來形容,尤其是您的料理手法,鄙人在本國從未見過這樣的方式,實在是太讓人驚豔了。”


或許是被他的廚藝折服了,布倫達這次主動站起身,向錢辰伸出了手掌。


錢辰不由愣了愣。


他發現這次女裝大佬居然沒有讓他行吻手禮,而是大大方方的握手禮。


人家主動伸手,讓人久等可不好,錢辰來不及多想,握住了他的手,兩人輕輕地握了一下。


‘奇怪,這家夥怎麽感覺和上次不太一樣?’


這時候約瑟芬公主也站了起來,伸出了自己的手掌。


“真是一場精彩的決鬥,卿的廚藝讓本公主大開眼界。”


錢辰用餘光瞟了一眼約瑟芬公主低胸禮服的上沿。


‘恩,是真家夥。。。’


於是錢辰接住公主的手掌,輕輕地在她的手背上一沾即走。


隻是不知道是不是他的錯覺,總感覺公主殿下的臉色不太好,笑容有些牽強。


本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)