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式料理精妙的蠻夷’。
尤利婭睜眼望了他一眼,心裏想道。
‘老東西,你也好不到哪裏去。你現在的樣子實在是太醜陋了!’
不過讓尤利婭從行動上支持錢辰,那是絕對不可能的。
她現在太累了,就在夢裏為錢辰搖旗呐喊吧。
‘錢辰,加油!贏給這老東西看看!加。。。ZZZ。。。’
前一秒還在心中為錢辰加油,下一秒,尤利婭就已經睡著了。
舞台之上,錢辰將牛排內部的經絡打斷之後,居然沒有如以往那般隻撒上一點海鹽和黑胡椒顆粒醃製,而是拿出一大堆裝滿香辛料的瓶子,粗略估算瓶子的數量超過了十五種以上。
隻見錢辰一手夾滿四個玻璃瓶,將總計八個玻璃瓶夾在一雙手掌上,猶如最高明的樂團指揮家一般揮舞著手掌,八種不同顏色的粉末狀香辛料。
等到所有的香辛料都已經撒完之後,牛排已經被五顏六色的香辛料給徹底包裹了起來。
為了讓香辛料更加入味,錢辰抬手開始在牛排上揉捏起來。
又過了一會,錢辰將牛排放在了一邊,然後開始調製醬汁。
先將洋蔥和大蒜洗淨,剝皮,然後切成末。
接著將黃油放入鍋中加熱融化,待到黃油開始冒泡泡時,先加入洋蔥和大蒜,煸炒出香味,然後加入海鹽、黑胡椒碎、高湯、紅酒、醬油。
等到鍋中不斷冒出醬色的泡泡,並傳出真正濃鬱的香味時,將澱粉加水調好,然後倒入醬汁之中,用來增加醬汁的粘稠度。
收汁後,將紅酒黑椒醬汁盛放到形狀如同被砍去上麵部分的阿拉丁神燈,專用的牛排醬汁杯中備用。
調好醬汁,錢辰又接著拿出口蘑、荷蘭豆、花椰菜等,將之處理好,當做擺盤時的裝飾物。
做完這些,錢辰現在隻需等牛排醃製好,就可以開始最後的步驟了。
在他的對麵,馬修斯已經小心翼翼地將翡翠蝸牛的毒囊和內髒去除了,
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