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加裏奧是個典型的功利主義者，為了勝利他可以不厭其煩地調差對方的弱點，甚至向自己的好友請教策略。
排名比他高的對手，沒有絕對必勝的把握，絕不出手。排名低的對手，他也會做好充分的準備。
這就是為什麽他在升上‘首頁五十人’無敗績的原因。
他沉著冷靜地像個偵探更多過像廚師。
所以哪怕錢辰不讓出先發優勢，他也會盡力爭取，盡管在他心裏這場對決勝負已分。
錢辰的想法卻正好相反。
倒不是因為他迷信主角後手必勝原理，而是這次他後上更有優勢一些。
其實正如加裏奧推測的那樣，適合鵝肝的料理方法確實不多。
當食材相同，可選擇的料理方式很少時，就越發能夠從細微處體現一個廚師的基本功。
單論法式料理他自問確實比不上這些從小就接觸法式料理的法蘭西貴族子弟。
但是他也有他的優勢，豐富的見識帶給他變幻無雙的創意。
所以後上場反而能夠突顯出他料理之中的獨特之處。
加裏奧二話不說，端著餐盤便走上了評審台。
他將三個餐盤放到了三位評委麵前，然而躬身拂胸行禮。
“薩挈斯法式香煎鵝肝，請品嚐。”
加裏奧說著揭開了麵前的蓋子。
伴隨著蒸騰的熱流，一股濃鬱的香氣瞬間從蓋子底下直衝出來。
吃貨雷達不由自主地運轉起來，錢辰下意識地轉頭望去。
那是一塊幾乎有巴掌大，指節厚的巨大鵝肝，煎的金黃的鵝肝表麵淋上了一層深紅色的醬汁。
鵝肝下麵放著一塊用紅酒煮過，呈現出淡粉色的整切梨片。
餐盤邊兩邊烤地金黃的麵包片正散發出陣陣混合著黃油的麥香。
餐盤空餘的位置放上了經過精心雕琢的紫甘藍和荷蘭豆作為點綴。
無論是香味還是賣相都是宛如藝術品一般，完全符合法式料理‘精美’二字的特點。
但無論是錢辰還是三位評審真正關注的卻不是這些外在的表現。
錢辰頭一次見到豬腰子那麽大的鵝肝，這可
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