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力完全沒有放在她身上。
這一發現，又讓亞絲娜有一些小小的失落。
這邊錢辰已經開始準備食材了。
一塊肥瘦相間的豬大排，選用的是自帶香菇味，鮮味是普通豬肉三倍以上的香菇豬的豬肉。
雞蛋兩枚，洋蔥一個，鹽、紅糖、料酒、生抽若幹。
錢辰先將鍋裏麵放入高湯、紅糖、料酒、生抽加熱做成醬汁。
經過小火熬煮，一股帶著甜味與一絲淡淡酒香，外表看起來有點像老抽的醬汁就做好了。
將醬汁放在小碗中備用。
錢辰接著按照慣例對香菇豬大排一陣‘拳打腳踢’。
豬大排頓時被打得鬆軟無比。
錢辰又拿起刀在豬大排上劃了十幾刀方便入味，然後在豬排表麵撒上鹽和胡椒，稍微醃製一下。
在醃製等待的時間裏，將雞蛋打入碗中打散，然後準備好澱粉和麵包糠。
將醃製好的豬大排按照一層蛋液，一層澱粉，一層蛋液，一層麵包糠的順序依次裹好。
在裹上麵包糠的時候，錢辰輕輕地在豬大排上拂了兩下，拂去了大排表麵多餘的麵包糠，同時讓每一處麵包糠變得更加均勻。
接著將裹好麵包糠的豬大排放入油鍋之中。
一開始錢辰選擇的是大火，這樣是為了讓豬大排表麵快速凝型，表麵的麵包糠才不會大量掉落。
等到豬大排表麵變硬了，接著轉小火。
以錢辰對火候的把控，既可以讓豬大排內部完全炸透，又能夠最大限度地保持豬大排之中的肉汁。
很快，金黃酥脆的豬大排就起鍋了。
錢辰先將炸好的豬大排放在吸油紙上，等豬大排稍微冷卻一點後，放在砧板上將豬大排切成條狀。
接著在平底鍋裏放油熱鍋，放入切成條狀的洋蔥。
洋蔥過油之後一股濃香衝天而起。
關小火，然後快速將切好的豬大排盡量還原成本來的整體鋪在洋蔥上，接著淋上蛋液。
等到蛋液呈現出半固態，半液態時，關火。
接著錢辰拿出一個大海碗，先往碗裏盛滿米飯，將米飯按平。
然後錢辰右手拿起平底鍋輕輕一抖，包裹
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