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“那個~錢君,主菜就交給我,你的工作就是配合我,然後按照食譜料理這幾道小菜,客人大概還有兩個小時上門,你還有時間可以先練習一下。”
不知道是不是被詩羽鎮壓過的原因,錢辰感覺木久知園果在他麵前再也硬氣不起來了。
氣質溫婉,人妻力十足,再加上軟軟的聲線,和她合作倒是讓錢辰覺得很舒服。
很快,後廚就忙碌起來。
錢辰拿起食譜仔細觀看後,開始自己嚐試,很快便獲得了成功。
他現在好歹廚藝總等級已經是9級,逼近特廚的門檻了,幾道小菜怎麽可能難倒他?
不過他也發現了些許問題。
通過食譜,錢辰發現木久知園果人如其名,十分擅長將菜式與水果結合起來。
這樣的好處十分多,營養豐富,水果或酸甜可口,或清脆爽口的口感也會給料理帶來更多層次的口感變化。
但是缺點也很明顯,缺乏足夠的衝擊力與魄力。
木久知園果的料理還真是和她的個性一樣,婉柔卻不夠強勢。
實際上,這就有些偏科了。
一名優秀的廚師就應該做到剛柔並濟。
例如前菜,頭盤味道不能太過,否則會搶了主菜的風頭,所以木久知園果這種特性十分適合。
但是主菜卻需要帶給食客足夠的衝擊力,讓食客記憶深刻才行。
她的料理很明顯衝擊力不夠。
不過這屬於廚師個人選擇的不同道路,錢辰不好多說什麽。
作為臨時的副廚師長,責任在身,他還是對其中兩道料理的食譜提出了異議,隻為了向食客呈上更完美的料理。
“木久知主廚,可以耽誤一下你的時間嗎?”
錢辰叫住了一旁的木久知園果。
“錢君,有什麽問題嗎?”
木久知園果眨巴了一下眼睛,頓時給人一種萌寵的感覺。
錢辰連忙將雜念甩出腦袋,指著食譜道。
“關於這兩道料理,我有點不同的意見,我認為應該這樣。。。”
“這樣嗎?。。。”
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