第一百三十二章 開業大酬賓(一)(1/2)

他為這次開業大酬賓奉上的依然是燒烤料理。


因為燒烤是最能夠拉近人與人之間距離的料理。


尤其在天朝,已經徹底演變成了一種名曰‘擼串’的獨特的燒烤文化。


幾瓶啤酒,三兩個好友,幾碟烤串,幾盤小菜,聊不完的八卦,吹不完的牛逼,不需要花很多錢,夜生活就這麽繽紛多彩了起來。


而大洋彼岸的美利堅,同樣也是用燒烤、露營來拉近一家人之間的感情。


至於同樣是料理代表國之一的土耳其,或者奧斯曼帝國,其最具代表性的料理就是各種燒烤,整個土耳其的料理體係就是用各種燒烤和香料支撐起來的。


四大料理代表國之中,唯獨自詡高貴之人才能品嚐的法蘭西料理將燒烤稱之為野蠻人的行徑,文明的退化。


因此,法蘭西料理鮮少用到燒烤,即使有也是盡量使用烤箱,而不是露天式的炭火烤爐。


既然是招待不同世界,不同飲食習慣的客人,那麽舉辦一場特殊的燒烤大會再合適不過了。


為了應對這次大酬賓,錢辰終於初步掌握了禦風劍法·入門的訣竅。


而他的屬性麵板上也多出了一條名為‘廚技’的項目。


同樣為了應對這次燒烤大會,他也對之前的燒烤不斷改進。


炭火改成了蘋果木,去除了部分不適合燒烤的部位,同時蘸料也進行了整合優化,由九種濃縮成了三種。


分別是代表東南亞風格的酸甜醬,代表天朝以及土耳其的以孜然為主的混合香料,以及他自己特製的辣椒醬。


這種辣椒醬的靈感是來自於天朝湛江的一種獨特的燒烤流派——濕辣牛肉。


將切的薄薄的牛肉,烤製五成熟,然後連同一種特製的濕辣椒醬端上桌。


吃之前,先蘸一點辣椒醬,然後將牛肉放進嘴裏。


在享受五成熟牛肉的嫩滑、爽嫩的同時,特製的辣椒會深深地刺激你的味蕾。


這種獨特的燒烤流派徹底打破了人們對於燒烤,幹、脆的固有印象。


三種蘸料之中,其中的特質辣椒醬便是借助了這種思路,勢要將牛肉的嫩滑發揮到極致,讓其與另外兩種味道產生鮮明的對比,形成獨特的對比口感。


在錢辰不斷嚐試中,很快便到了異次元餐廳開啟的日子。


沒想到係統這次居然提供了一項隱藏服務,允許錢辰能夠按照他自己的想法自由變幻餐廳內部的格局。


錢辰想了想,將所有餐桌取消,隻剩下中央一個‘U’字形的巨大吧台,而他的烤爐就放在‘U’的裏麵。


這種構造有些類似於日式鐵板燒那種食客圍成一個半圓,將廚師圍在中間的模式。


一邊看廚師表演,一邊談天說地、品嚐美食,實乃人生一大享受。


最讓錢辰驚訝的是,係統居然破天荒允許出售低度酒,如果酒、葡萄酒、啤酒等。


反正整個餐廳被特殊的法則所籠罩,這些食客就算想發酒瘋也辦不到。


光是燒烤,沒有酒,確實不像話。


錢辰為係統的開明點了個讚。


當錢辰將食材全部切好,蘸料全部調製妥當之後,隨著一陣鍾聲響


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