挨著次賓的叫“次陪”，也叫“三陪”。
說白了，主陪和副主陪的任務基本上就是讓客人喝好了！當然，山東人素來能喝，天下皆知。要把客人喝好了，自己首先當然得有點酒量才行。
行政部早已安排好了入席的座次，特別是首席。肖遙自然在主人位，兩位總部來的副總分別為主賓和次賓，陳土垚為主陪，總助夏伶紫為副陪。其他部門經理則隨便坐。
本來，按照規矩，夏伶紫應該是主陪，但是一來她的酒量不咋地，二來今天陳土垚勞苦功高，理應成為今天的主陪。
行政部新來的經理看起來很年輕，30多歲的樣子，據說以前是個男高音歌唱演員，後來嗓子受損轉作的行政。
他是今晚的主持人，聲音果然渾厚又好聽，說起話來絲毫聽不出受損的痕跡來。
他不愧是在舞台上混的人，把現場的氣氛調動得非常好。
肖遙和王總上去講了話，都是表達對所有員工辛勤付出的感激之意，以及激勵大家再接再厲，再創輝煌。
與此同時，服務員們往來穿梭，一瓶瓶啤酒、白酒、紅酒、葡萄酒、洋酒、飲料、果汁被搬到酒水間，一道道讓人垂涎三尺的美食把十人大餐桌擺得滿滿的。
主持人宣布開席，賓主重新落座之後，開始倒酒了。
古代的山東人喝酒喜歡用大碗，這似乎有梁山好漢之遺風。如今雖然不用大碗了，但小杯是不用的。時下的標準杯是三兩三的高腳玻璃杯但一瓶青啤正好能倒三杯）。喝什麽酒都可以，但是除了司機和小孩之外，一律不準喝不含酒精的。
這頭三杯酒當然要由主人帶領大家喝。主人一般要有一個開場白，然後定個標準。定的是白酒與啤酒的比例，也就是說，一杯38度的白酒分多少口喝完這樣一個規矩，當然，啤酒是一口幹。
肖遙雖然不是山東人，但是經常與當地人特別是政府的人喝酒，早已熟識了這裏的規矩，他定的是酒桌上很常用的“六起”，也就是說，一杯白酒，分6次喝完。當然，喝啤酒的，這時候就得下去6杯。
頭三杯是肖遙敬，次三杯是陳土垚敬，再次三杯則是夏伶紫敬
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