--清炒小白菜、幹煸四季豆、煎釀茄子、絲瓜湯，至於其他的菜就是泥鰍跟小魚、小蝦了。
張曉曉往灶膛裏添了兩根柴火，從廚房裏拿出兩個小木盆放在大木盆的旁邊；三兩下就將小魚小蝦和泥鰍從中分離出來，然後放進小木盆子裏單獨浸泡；並在裏麵稍微的加了一些鹽，滴了幾滴菜油進去；這樣子可以讓泥鰍更快的將它們腸子裏麵的泥沙吐幹淨，等回頭做起來的時候就不會有泥味了。
大概是空間靈泉起到了作用，隻不過過去了大半個時辰；這大木盆裏麵原本清澈的靈泉水變得渾濁起來，張曉曉趕緊給又換了一盆幹淨的靈泉水。
然後取來剪刀跟菜刀，開始收拾起較大的小鯽魚跟泥鰍來；小鯽魚還好隻要用剪刀剪開肚子，然後將裏麵的髒東西給取出來扔掉就可以；因為魚兒比較小的原故，身上的魚鱗打不打掉都沒什麽關係。
反而是那些泥鰍不太好收拾，泥鰍渾身滑溜溜的；宰殺起來十分的費勁，饒是張曉曉手上有一些功夫；也是費了老大的力氣才將一些較大的泥鰍收拾幹淨。
有生薑、辣椒，還有最近張大山在青山裏麵陸續的找到的一些香料；張曉曉對於這泥鰍跟小鯽魚和蝦子去腥的問題那是一點擔心都沒有。
蝦子不是很多，太小的她沒有動；隻是挑選出了滿滿的一大碗小手指大小的蝦子，她準備做一道白灼蝦；至於其他太小的蝦子就讓他先養著，等以後再說。
小鯽魚大多數都是兩個手指頭大小，這麽大的小鯽魚還真的挺不好做的；思索再三張曉曉覺得自己還是用雞蛋清跟白麵粉調一些漿子，回頭將小鯽魚裹上漿子；然後放入油鍋裏麵炸一炸，做一道香酥小鯽魚好了。
泥鰍的數量比較多，張曉曉決定做一道自己前世很喜歡吃的手撕泥鰍；手撕泥鰍的做飯也很簡單，將剪去頭部和內髒收拾好的泥鰍洗淨瀝幹；然後用醬油、料酒塗抹表麵和內髒，鍋裏麵放油；等到油六之七成熱的時候放入泥鰍，炸至外表起脆殼撈出瀝油。
鍋內留餘油放入蔥薑、泡椒絲煸炒出香味，倒入泥鰍、醬油、白糖、鹽、高湯待鍋開時；加入醋、雞精收幹汁，撒上花椒粉淋入香菜即可出鍋；這樣一道色香味俱全的手撕泥鰍就算大功告成了。
家裏麵有青辣椒，看著小木盆裏麵還有不少收拾好的泥鰍；張曉曉決定再做一道簡單一點的爆炒泥鰍。
首先將泥鰍去頭去肚清洗幹淨，洗過的泥鰍放入鹽、料酒、生抽醃製十分鍾；然後將青椒洗幹淨去蒂去籽切成片，把薑、蒜洗幹淨以後切絲備用；花椒洗淨全放入一個碗中備用，鍋中放油燒熱；放入豆瓣炒香，然後
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