磁窯訂購了幾百件粗磁青釉瓶。
沒幾天，外麵就有士兵上門，點了幾樣小菜和二斤酒，遞上銀子便站在門外的廊下等候。操練期間不允許士兵隨意離營，即使將領身邊的親兵，也要拿了腰牌才能下山。
外賣的菜單都是下酒的鹵味涼菜，現成的打包也不費功夫，等到酒菜都備齊裝進食盒。柳二拿出兩個鹹蛋遞過來，“小兄弟，這個是咱們店裏額外送的，你留著自己吃，也不白跑這一趟”
小兵笑逐顏開躬身道謝。拎著食盒一路小跑下了石徑。
過完元宵節。外麵的積雪漸漸融化，來店裏吃飯的人也多了起來，但外賣的生意依舊紅火。那些士兵開始隻替自家大人點菜，慢慢的也幫著同袍捎帶些酒水回去解饞，隻是礙於價格要的少罷了。
寶珠看到，忙在村中收購了一批高粱連夜開始釀酒，高粱米廉價，蒸餾提純出酒率又高，所以價錢訂的格外實惠，幾十文一斤都分裝好，上百斤酒很快就銷售一空。
寶珠又托了劉老二去鎮上買高粱。柳大柳二日夜不停的蒸米釀酒，常師傅和牛嫂也按照寶珠給的菜單做些實惠的下酒小菜。
“掌櫃的，你嚐嚐這回對味兒了不？”
常氏端了一盤子豆腐幹過來，寶珠夾起一片嚐過，點頭稱讚，“不錯。常師傅，就是這個味兒，鹵子留好了，下一鍋加點鹽繼續煮，別怕多。每天照著十斤八斤的做，這個泡的時間越長越入味兒。”
牛嫂旁邊搭腔道：“掌櫃的，這每天都用這麽多豆腐，不如……讓我家男人給送咋樣？他家祖上就是做豆腐的，手藝絕對信得過。”
牛嫂說完忐忑的看著寶珠。
寶珠笑道：“牛嫂，牛大哥的手藝我絕對放心，隻是眼下這豆腐幹才剛開始賣，十斤八斤的，大老遠送過來也見不著什麽錢不是？不如再等等，將來這生意做大了，自然是緊著自家人的用。”
牛嫂滿心歡喜的答應。
普通士兵雖然不能外出，但是各營房的小卒長都會輪流沐休，自從得知山下飯莊也有便宜酒菜買，便也陸續有人光顧，不僅自己買，每回都還要捎帶一些回去。
現在飯莊又恢複了年前的熱鬧，每天三五桌的客人不斷，那些等著打包帶回軍營的小卒長候在廊下，見到有官職的將領進來就要行禮，實在是不便。
寶珠尋了村裏的泥瓦匠，在後院開了個窗口，外麵砌了石階，裏麵擺了桌子，上麵一溜擺開熱氣騰騰的大鍋，有茶雞蛋鹹鴨蛋鹵豆幹，院子裏搭了涼棚，堆的全是釀好的高粱酒。
捎帶的東西多了便不好拿，寶珠又買了粗麻布，分給張氏和芽兒娘在家縫製手拎袋，酒瓶子也按照幾個一組，捆綁紮成一束，不管是要幾斤豆幹還是十幾個鹹蛋，包好了一股腦的都塞到袋子裏，再加上幾瓶燒酒，拎著就走，一點都不費事。
別看這小窗口都是幾十文的小買賣，可是架不住常來常往，倒也能淨賺幾兩銀子。芽兒和牛嫂輪換看著，寶珠就盯著前麵飯莊結賬收錢，一天下來，幾個人都累得夠嗆。等出來正月，寶珠報完稅，給店裏的幾個人都漲了工錢。
霍正東年後還是頭一回過來，看著前門後門一派忙碌的景象不禁笑道：“你呀，真是掉到錢眼裏去了，怎麽什麽錢都賺，就不嫌累？”
寶珠揉著肩膀坐下歎氣：“誰說我不累啊，這肩膀酸的都快不是自己的了。”<
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