第36節(1/3)

光發現一家好餐廳感覺驕傲,更為孫子的優秀能幹而驕傲。


為了感謝給他們帶來好生意的男人,老太太點的餃子和小涼菜夏洛茶沒收錢,親自送她出門,比之以前尊敬的態度,這次夏家三口以及陳靖怡都對老太太多了親切感。


老太太孫子的美食推薦究竟起了多大效果,對比一下就知道,以前美茶餐廳以前很難坐滿,而現在一到飯點外麵就排了長隊。


為了不讓來客們凍著,餐廳旮旯兒都擺了小圓凳子供他們坐,就算這樣還有不少連凳子都搶不著的呢。


“照這樣下去,我們可以考慮招個人負責你的活。”夏洛茶對陳靖怡道,現在吃飯的人越來越多,陳靖怡一個人負責烤串很辛苦,以前是為了省成本不舍得請人,現在生意這麽好,沒必要再摳摳縮縮過日子。


陳靖怡捏著酸疼的肩膀道:“是得請了,這兩天我都快累死了,不過我覺得與其請人來不如咱們像某些串店那樣購進些能讓顧客自行烤的爐子,不方便烤的比如羊排羊腿這些東西找個專門師傅來烤。”


夏洛茶一聽覺得這個主意可行,顧客自己烤味道會和陳靖怡烤的差些味道,但自家隻要將佐料調得更好些,招牌羊排和羊腿保證烤得美味了就沒有大問題。


說到做到,夏父去負責購買燒烤用的爐子,陳靖怡負責找手藝好的燒烤大師傅。


一周後,美餐餐廳實行了顧客自己燒烤方略,原以為會被人批評味道差了,誰想結果卻是出人意料的好,點評上很多顧客稱自己燒烤很有趣味,更有特色。


整個三月份,美茶餐廳天天紅火,本來實力就很可觀,經過著名點評專家在媒體上隆重推薦,吸引了大批美食過來,這些食客中很多都吃得很滿意,於是有不少成了回頭客,不僅如此還會介紹親朋好友來吃,就這樣一傳十十傳百的,生意想不紅火都難。


以前每天中午和晚上頂多就四個服務生兼職,偶爾會少一個,那


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