第26節(2/4)

純笑米米的模樣,“大家過來嚐嚐!”


聽到五公子發話,那些大廚都拿著筷子一人夾了一塊,吃到口中都睜大眼睛點頭稱讚。


“這臘腸洗淨後煮熟吃是最簡單的吃法,還能蒸著吃炒著吃烤著吃!”


莊純看到這些大廚一個個都意猶未盡,她一來到這酒樓大廚房就有一種回到自己工作崗位的感覺,此時精力十足的又拿著臘腸準備給他們演示一道炒菜!


周元紹看到莊純把青椒去籽連同胡蘿卜一起切片,大蒜切成末,然後清洗過的臘腸也切成片。


莊純身高有些不夠,站在爐灶前腳下踩著一個板凳。


鍋裏放油把蒜末炸至金黃,臘腸放進鍋中煸炒出油然後倒入胡蘿卜片,因為臘腸有鹹味兒,放入少許醬油提色翻炒均勻,最後放入青椒,斷生後出鍋裝盤。


這次周元紹嚐了一片,目光微微一動讓其他大廚過來品嚐。


臘腸不但煮著吃味道香醇,炒著吃口感也非常好。


“如果再要五十斤,幾天能交貨?”周元紹看向莊純,這臘腸送去青城想必能引起轟動。


“正常這個季節臘腸暴曬風幹要十天左右的時間,我家裏做出不少還有些存貨,五公子可以派人去取!”莊純可不想每次都用背簍背來鎮上,如果懷慶樓大量要的話還是派馬車去拉比較好!


“你今天還能教幾種做法?”周元紹說話簡單直接。


莊純眨了眨眼,“價錢是五公子之前說過的那樣嗎?”


周元紹眉頭一動,“按合約來!”


“好!”莊純擼起袖子露出半截雪白的手臂,“剛剛那個臘腸炒青椒算是我免費贈送的,我再教一道香菇臘腸悶飯。”


莊純在王大廚的幫助下準備好了臘腸、香菇、胡蘿卜還有大米。先把米洗淨放入鍋中,加入適量的水,因為沒有植物油莊純少量倒入兩滴葷油加蓋煮飯。


廚房裏有泡好的香菇撕成小塊,臘腸和胡蘿卜切成薄片,準備蔥花和薑絲備用。


熱油倒入薑絲炒出香味兒後翻炒臘腸,臘腸炒到半透明的時候胡蘿卜香菇倒入,加入醬油和少許高湯調味兒。


此時懷慶樓的大廚房裏除了莊純炒菜的聲音外一片寂靜,大廚們全都聚精會神的看她炒菜。此時此刻他們都覺得這個瘦巴巴還沒長開的小丫頭全身都充滿了一種叫做魅力的東西,隻要看到她的人就移不開眼睛了。


米飯已經煮好,莊純把炒好的臘腸香菇倒在米飯上繼續煮。她用蘿卜雕出一隻孔雀,等鍋裏撲鼻的香氣傳來的時候,她打開鍋蓋將飯菜攪拌均勻然後出鍋裝盤,那隻橘紅色的孔雀擺在最上麵,栩栩如生


本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>