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第3030章 古老(2/4)

他是有事想請教你。”


“那我就去吧。”


黃易明請吃飯的地方是灣仔莊士敦道的福臨門餐館,這是一家在香港名氣很大的餐館,號稱是富豪食堂,一些香港頂級的富豪經常會到這裏吃飯。創始人徐福全是原來香港老四大家族的何東家族的主廚。香港的李龍和澳門賭王何鴻燊其實都算是源自何東家族的。


1948年徐福全自立門戶,創立福記到會服務。所謂到會便是替主顧上門置辦宴席。光複之後的香港,經濟處於恢複階段,叫得起到會服務的基本都是底子厚實、未被戰爭拖垮的富貴之家。在這個過程中,徐福全想必積累了不少人脈。


1953年福記改名為福臨門,但第一家福臨門酒家則晚至1972年方開業。這便是灣仔莊士敦道上的福臨門酒家的前世今生。(值得一提的是,福臨門的店麵是自有的,目前單單灣仔這個店麵就不知道值多少億港幣了……在超級地租的香港,店麵不是自己的那些餐廳,分分鍾被房東逼得結業。)


福臨門拿手的是一些名貴食材的粵菜,首先是鮑魚、魚翅、花膠一類的名貴食材,傳統名貴食材的處理水平是最考驗粵菜廚師功力的。如果名貴食材處理得平庸乏味,那這家粵菜館絕對稱不上高級。


福臨門在這一點上倒是相當的不錯,可謂有絕對的擔當,畢竟常客中各路社會名流甚多,如果沒有點本事,恐怕那些名流早就不來了。不過材價格之昂貴,也是對得起廚師高超的廚藝的。據傳,那位香港的女明星狙擊手曾經在這家店吃了一頓價值四百萬港幣的宴席。


見麵之後,黃易明首先對冷子喬的到來表示了歡迎,喬玉甄則是笑笑:“黃董啊,你到底是有什麽事情非要跟我當麵啊?”


黃易明笑笑:“我也沒什麽特別重要的事情,就是我想為家族設立一個信托基金,你現在管理的輝麗集團不就是當初於思麗於董成立了一個信托基金嗎?我就想問問你這方麵的意見。正好傅董從北京過來了,我就順便叫上你了,吃飯人多才熱鬧嘛。”


設立信托基金是香港很多富豪準備處理身後事而


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