第五百零四章 真實(1/4)

中原飲食,博大精深,上講究的食客審視一道菜品時,一定要見到色、香、味、意、形,補。


觀色,飄香,美味,意境,形雅,滋補。


盤飾雖然隻是一種裝點,卻占了觀色、意境、形雅。


一個漂亮的盤飾,不但可以提點菜色,更可以讓人食欲大開。


沐秋取了一顆又紅又圓的小柿子,一刀從中間切開,扣在盤子兩端。


再取一根黃瓜,斜著切成薄薄的大片,將黃瓜片疊好以後,擺在圓柿子後麵,盤子裏躍然而生兩條紅頭綠尾的金魚。


最後用蔬菜綠汁在金魚旁抹出水霧,一道輕巧又優雅的盤飾就做好了。


“這麽簡單?”


翠蘭看著兩條金魚各在盤子兩端,正在活靈活現的遊著水,不由得驚呼讚歎,“這麽漂亮!”


“翠蘭妹妹,還有更簡單的。”


沐秋切了一段藕立在盤偏心,在幾個藕心裏注實了醬,在醬上種著翠綠的蒜苗。


翠蘭就這樣眼睜睜的看著,一個光潔的白瓷盤子,瞬間長出鬱鬱蔥蔥的蘭草。


“翠蘭妹妹,這個盤飾的關鍵所在,千萬不能將蘭草種在盤中心,一定要種在偏心才美麗。”


輕輕鬆鬆做了兩道盤飾,如此簡單又美麗大方,瞬間震驚了所有人。


沐秋隻是婉兒一笑,心不在焉的左右看一看,“我還得去寒郡王那裏伺候午膳,廚房裏有沒有切好的麵條?”


秋雨果然沒有辜負烏雲,一步踏入朱若寒的院子,雨點紛紛灑灑的落下。


一隻手裏提著麵條和裏脊肉,另一隻小手遮著額頭,婷婷柔柔的追到廚房裏。


粥鍋裏飄著淡淡米香,朱若寒守在粥鍋旁,用勺子劃著粥湯。


“朱若寒,還挺像模像樣的。”


沐秋將麵條和裏脊肉放在案板上,立即淨了手,向粥鍋裏看一眼,“差不多了,可以離火了。”


米粥的濃淡恰到好處,朱若寒盛了一碗配了一隻勺子,端到沐秋身旁,紅著一張臉說不出話來。


“想讓我品評一下?”


沐秋婉兒一笑,得意的揚起眉梢,用勺子輕輕攪動粥湯,“豆子煮過火了,有點太粘了。”


輕輕品一口粥,沐秋立即蹙起眉頭


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