因為沐秋問過汝玉，知道彩繡宮的總督事是山東人。
既然做不成冬五果冰糖葫蘆了，幹脆就準備了一味最普通山東飯——煎餅卷大蔥。
這是沐秋能想到的最好辦法，希望能替汝玉解圍。
做成了十幾隻煎餅卷大蔥以後，沐秋將五花肉提到剁肉餡的案板上。
虎子立即提起菜刀，正氣的像俠客，“小師妹要剁肉餡嗎？我來動手！”
沐秋不好意思推辭虎子師哥，自己先用小刀剃去了豬皮，分離了肥瘦，然後取了九分瘦肉和一分肥肉，這才撤後一步，微微淺笑，“有勞虎子師哥了。”
虎子雙手各執一把菜刀，掄圓了膀子，將肉餡剁得又粘又細。
趁著虎子剁肉餡的時候，沐秋取了白麵調和麵團，立即又有師哥幫忙揉麵。
揉麵的師哥扭頭問向沐秋，“小師妹是要包餃子還是裹餛飩？”
沐秋輕輕給出答案，“我想做一些江南小雲吞。”
“江南小雲吞？”揉麵師哥立即會意，得意的一笑，“皮子要擀薄一些，通透的能看到餡料才好。”
不愧是雲雨閣的人，隻要提到江南小雲吞，立即就能說到點子上。
虎子剁好了肉餡，沐秋也準備好了調和肉餡的配料。
將蔥薑沫入肉餡，滴了兌水醬油，點了幾滴香油，加了一點點鹽。
肉餡調好入味了片刻，雲吞皮子也一張張擀薄切好了。
一張薄皮子裏隻抹一點點餡料，打了一個輕巧的卷，一隻透著淡淡肉色的江南小雲吞就裹好了。
會裹江南小雲吞的師哥很多，大家七手八腳的幫忙，很快就裹完了餡料。
師哥問起沐秋要吊什麽湯入雲吞，沐秋的回答卻讓人意外，“隻用白水加一點鹽就好。”
“這麽簡單嗎？”師哥疑惑的追問沐秋，“不要甩兩隻蛋花嗎？”
“不用了。”沐秋輕輕搖頭，低眉一笑，“清清淡淡的就很好。”
白水滾開以後，沐秋滑入小雲吞，當皮子通透得即將裹不住餡色時，立即離火出水。
一隻隻軟嫩嫩的小雲吞浸在清湯裏，看著就覺得甜香。
沐秋取了有封蓋的大碗，裝了七大碗小雲吞，特意留下一碗贈給師哥們品嚐，其他六大碗連同煎餅卷大蔥，一並裝入兩提食盒裏。
做好了這一切以後，沐秋謝過了
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