第114章(2/2)

讓秋菊做了酸豆角肉沫。


得到肯定的答案,這劉師傅的腦子裏,已經開始想,那些食材能和它一起搭配了。


又過了一刻鍾,酸羅卜老鴨湯好了,秋菊加了少許糖,少許鹽和白胡椒粉後,這湯便出鍋了。


湯一出鍋,秋菊先撒些蔥花,接著就給趙掌櫃和劉師傅盛了一碗。


“好。”


喝了一口湯後,這趙掌櫃便和劉師傅異口同聲的說了個好字。二人說完後,便看著彼此相視一笑,然後又開始喝起湯吃起肉來。


沒一會兒,碗中的湯和肉便被他們吃了個幹淨。


趙掌櫃意猶未盡的用帕子擦了擦嘴,呼了一口氣道:“我在這摘星樓做了十幾年的掌櫃,也吃不了不少珍饈美味,也算是個老饕了。但是這樣獨特美味的湯,我還是頭一回喝到。”


這湯不但好喝,這肉和燉過的酸蘿卜也很好吃。


劉師傅也點了點頭道:“我也是。”


沒想到,這泡得久一些的蘿卜,用來燉湯竟然會有此等風味。而且,這酸蘿卜跟其他食材一起燉,應該也會很美味,他已經迫不及待的想要試一試了。


聽到趙掌櫃這麽說,這廚房裏的人都咽起了口水,直想著這趙掌櫃能快些走,好讓他們能快些嚐嚐這湯的滋味兒。


趙掌櫃並沒有讓他們等太久,領著沈婉和秋菊直接去了樓上的雅間兒,還讓水生泡了上好的雨前龍井來。


茶水端上來後,趙掌櫃親自給倒了茶,然後直奔主題,


“這酸蘿卜和酸豆角沈夫人打算怎麽賣?”


沈婉笑著喝了口茶,道:“這老酸蘿卜和酸豆角醃製起來更費時間,所以這價錢怕是要往上提一提。”


“這是自然的,”趙掌櫃點了點頭,思索了片刻道:“這樣如何?這老酸蘿卜和酸豆角我們摘星樓出一兩銀子一斤。”


聽到這個價錢,秋菊的眼睛瞬間便瞪大了不少,一輛銀子一斤這也太多了吧!這老酸蘿卜和酸豆角醃製的時間雖然會長一些,但是卻是一點兒都不費功夫的。


“好。”見趙掌櫃這麽爽快,沈婉也沒墨跡,十分爽快的答應了。


二人立了契,簽字畫押後,沈婉便拿著屬於自己的那一份兒契約離開了。


送走沈婉主仆後,趙掌櫃便去了後廚,他本想再喝一碗湯,卻見裝湯的大盆兒裏已經是空空如也。


這麽好喝的湯,他也想讓東家嚐嚐,便讓劉師傅用沈婉她們帶過來的酸羅卜做了一份兒,讓人稱熱送去了安定侯府。


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