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科爾尼耶老板的秘密
伏朗塞·瑪瑪依是個短笛手，已經上了年紀，他經常到我家找我喝酒聊天，好打發掉漫漫長夜。一天晚上，他給我講了一個故事，是村子裏二十年前的故事，並且我的磨坊正好見證了這個故事。老人的故事深深地打動了我。現在，我就把老人講述的完整地轉述給您聽吧！
親愛的讀者朋友，現在請您做下麵一個場景的想象：在您麵前放了一壺醇香四溢的葡萄酒，有一位上了年紀的老人，他是個短笛手，他在非常認真地在給您講一個故事。
我親愛的先生，我們生活的這個地方現在實在太枯燥乏味、沒有生氣了，從沒有絲毫的歌聲，以前可完全不是這樣的啊。從前，這裏的磨坊業規模非常宏大，方圓十裏之內的農民們都會將麥子送到這兒磨成麵粉……風磨布滿了村子周圍的山坡。舉目望去，磨坊的風翼迎著風，在鬆林上一直轉著，小毛驢馱著口袋排著長長的隊，在山路上上下下。從周一到周六，山坡上帆布風翼的劈裏啪啦的聲音、磨坊幫工們趕牲口發出的駕，駕……籲的吆喝的聲音、鞭子的聲音，每天都交織在一起響徹在人們的耳邊。到了星期天，我們就結伴走到磨坊，在那裏，磨坊的男主人們準備了麝香葡萄酒來招待大家，女主人們則佩戴著金十字架，頭上披著花邊頭巾，打扮得跟皇後一樣漂亮。而我，則一般都是帶著我的短笛，看著人們跳著法蘭多拉舞快樂到深夜。您看看，這些磨坊在那個時候可是為我們帶來了非常多的歡聲笑語啊！
很可惜，那些巴黎的法國佬要建造一家蒸汽磨粉廠，建在通往塔拉斯孔的公路上。一般來講新的總應該是好的！人們慢慢開始習慣將麥子送去那家磨粉廠加工。這新來的磨粉廠把那些落後的風力磨坊的生意都搶走了。一開始，它們還試著進行了一段時間的抗爭，但最後還是蒸汽磨粉廠勝利了。
唉！那些古老的磨坊接連倒閉，真是太讓人傷心了！……小毛驢一長串一長串排隊上山的場麵再也沒有了……磨坊裏漂亮的女主人們把她們的金十字架賣掉了……男主人也再不會準備麝香葡萄酒給人們了，人們也不再跳法蘭多拉舞了！……那大風不管如何吹都沒有了，磨坊的風翼依然一動不動……後來，有一天，鄉政府派人拆了這些破房子，在那個地方種上了油橄欖樹和葡萄樹。
但是，就在其他磨坊和蒸汽磨坊的競爭中紛紛破產時，有一座磨坊卻意外地挺住了—在蒸汽磨粉廠的強大威脅下，那家磨坊廠的風翼依然堅強地轉動著。這個磨坊就是科爾尼耶老板的磨坊，也是我們現在所在的這個地方。
科爾尼耶老板是個資深的磨坊主，他磨麵粉已經有六十多年了，他酷愛這個行當。蒸汽磨粉廠的興
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