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第一百九十四章 評標會(1/2)

“哼,公平?這個世界上沒有公平,唯一的公平就是我們都會死。”馬婷聽我話裏有後悔的意思,很不高興的說。


女人就是喜歡吃醋,不管是誰。


“在商言商嘛,不管怎樣,我覺得她的私房菜很有競爭力,不過也不一定哦,現場的幾家單位都很有實力。”


而且以姚娜要強的個性,她既然決定來參加這個評比,那就一定有充分的準備,甚至可以說是胸有成竹。


現場的評比在繼續,張偉接受我的指使,將主辦單位的印象分給姚娜的私房菜打了最高分29分,不過其他幾家單位,那家主打產品是漢奸麵的老趙餐廳,也給出了29分的高分,剩餘的都是28分,可以看出,主辦單位的合作意向分基本就是一個幌子,隻有細微的差別。


接下來就是自評分環節了,也就是王婆賣瓜,自賣自誇的環節。我有些疲倦,昨天晚上加班太晚,打了可哈欠,準備隨便聽聽,因為這種實在是沒什麽創意的,有誰會說自己的產品不好。


時間過的很快,姚娜的6號公司是最後一個發言的,然後,那個黑框眼鏡的女生說出的第一句話就另我十分意外:“對於很多人來說,黃梅菜是耳熟能詳的家鄉菜,可我今天不準備說我們菜式的優點,我準備說說自己的缺點。”


有點意思,我心想。馬婷在一旁撇撇嘴說:“這個騷狐狸還有點聰明,馬上就是互相評分的環節了,按規則說她們是第一個接受互相評分的,這樣自己說自己的壞話,誰還好意思再批評她們?”


馬婷的氣還沒消,我也不好附和她的話,這樣隻會讓她更生氣。


不過姚娜這一招確實很精明,如果有單位在隨後的環節批評姚娜的私房菜,無異於落井下石,第一個批評她們的單位一定會受到其他單位的不齒,在隨後的互相批評環節中就會給它打出低分。


而且這樣的話,她的私房菜自評分低,總分也低,對於馬上開始的第三輪而言,沒有很大的競爭壓力,互相批評都會集中在第一、二輪總分最高的幾個單位。


就聽那個黑框眼鏡的女孩繼續說著:“我們菜式的缺點,主要有三,一個是製作慢,因為掌握了菜式烹飪技巧的目前隻有我們經理和我,我們親自下廚效率很低,往往一桌菜需要一個小時左右。”


“第二就是場地要求嚴格,我們黃梅菜下廚的環境要求嚴格,不管是衛生條件還是廚具都有規定,不適合大麵積推廣。第三嘛,也就是


我們的價格偏高,一桌菜的售價往往都在一萬以上,不適合大麵積推廣。”


我心裏暗暗稱讚:姚娜果然是個機靈鬼。


她這種說法,表麵上看是在自我批評,而實際上,下廚的效率很低就是說她的黃梅菜製作精良,工藝精湛,下廚的條件嚴格說明很注重衛生環境,售價高無非是說自己屬於高檔產品。


至於適不適合大麵積推廣這個光說是沒有意義的,貴的東西就不好賣本身就是個錯誤的邏輯,實際上,越高端的東西,利潤越高。如果說貴的東西就不好賣,那LV,迪奧這些廠商不都倒閉了?

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