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第一百六十六章 譚家菜和黃金宴(2/2)

賓,訂不到位兒,不然我們去那吃。”


“什麽是譚家菜?是女人不哭裏麵演的那個麽?”陳小亮好奇的問道。


“恩,這次你算說對了,你可以理解成為中國最有名的私房菜,最主要還是它的創始人是個文人,精通四書六經,博覽群書。”


“這些都是噱頭吧,不過味道確實不錯。”周名揚說。


“有些噱頭的成分,不過我認為,譚家菜能成為全中國乃至全世界最頂尖的菜式,跟它的創始人還是有些關係,以我看來能在十五歲的年齡中舉,二十八歲就舉進士進了翰林院做編修,這樣的人一定是個天才,所謂天才,並不是說智商有多高,我認為是極具靈性之人。”


“說人話行嗎?”正在開車的周明豔專心聽著,翻了翻白眼。


我笑了笑:“所謂靈性,就是有一套非常有效的學習方法,這樣的人,不管在哪個行業,都能夠取得驚人的成就,你看後來譚宗浚創出的譚家菜,選料精、下料狠、做功細、火候足、口味純這五大特點,實際上就是他方法論的體現。”


周明豔眨了眨眼睛,看了我一眼。


“這五個特點其實就是做菜的五個關鍵,而精,狠,細,足,純五個特點,更是提煉出廚藝中最為重要的要素,人們常說做菜如人生,人這一輩子也應該如此,選擇喜歡的路,是為精,下料狠,是為堅定走下去的決心,做工細,是為注重細節,火候足是為堅持,口味純是為不忘初心。”


周明豔認真聽著,忽而轉過頭來對我莞爾一笑。


長安街那美麗的燈光再美,當它照在周明豔的臉上時,也隻能是黯然,因為周明豔那英氣逼人的麵上顯出一份溫柔的笑顏之時,就算滿天星光都不能為之相比。


我身邊的幾個女人,馬婷是嫵媚,曾經的姚娜是機靈,靖蘭是溫柔,陳小亮是可愛,而周明豔的美,是堅強,當這個身材苗條動人的女強人流露出愛意之時,那一抹溫柔如同日出之時投射在寧靜湖麵的第一抹陽光般令人心動。


周名揚卻一頭霧水,不過他也感覺到車內的氣氛有些曖昧,生怕打斷了這美好的一刻。


沉默了好久,周明豔才輕輕說道:“想不到周總你是做足了功課啊。”


我能說我是看了電視連續劇才知道的麽?我隻好硬著頭皮嗬嗬一笑:“要做飲食業生意,多少了解一點知識嘛。”


周明豔說:“其實要我說呢,譚家菜還有個特點才是它的關鍵,就是地位,在這個社會上,有錢有勢怎麽體現出來?就是稀缺資源的爭奪,這譚家菜嘛,你說好吃,確實好吃,但最重要吃的還是一個地位,全中國最正宗的譚家菜每天晚上就六桌,吃的到意味著什麽?這種滿足感恐怕不是幾道菜能夠帶來的。”


我點點頭,說:“所以俏杭州每個店子都有一桌黃金宴?還不知道是什麽內容呢,我訂的時候說是隻有特級VIP會員才能訂。”


“哈哈,都是套路,隻不過是些店裏特級廚師的拿手菜,其中有幾道菜是黃金做的盤子呈上來的。”周名揚說。


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