麵的建造的寬敞房間裏麵堆滿釀酒用的器具，米亞瑟說采摘葡萄的時候，葡萄酒都是在這屋子裏直接釀造的。
參觀了樓上的釀酒室，兩個人下了地窖裏。
等米亞瑟打開酒窖的門，酒香味就完全散發出來，似乎空氣裏都是濃稠的酒釀。
昏黃的酒窖在很深的地下室裏，一直往下的階梯蜿蜒曲折，牆壁上點著油燈。
走過蜿蜒的樓梯，就看見用磚塊修築起來的像是防空洞一樣的狹長通道，一排排的防空洞，十分的寬敞。
走進其中一個，入目就看見兩排十分壯觀的橡木桶，醇厚的酒香將酒窖裏的空氣都渲染出了微醺的酒氣，這樣的防空洞有好幾個。
在放著橡木桶的防空洞盡頭，有一間放滿架子的寬闊房間，酒架上放滿封裝好的紅酒，密密麻麻的放滿了整個房間。
“左邊的是香檳，右邊的是紅酒，中間的是白幹，放在越上麵的年份越久。
老師，你看你喜歡喝哪一種，或者我幫你挑。”米亞瑟指著藏酒室裏貼著不同標簽的酒瓶笑著問向小槐。
“看得我眼花，要是我有密集恐懼症肯定要暈過去。
紅酒吧，你幫我挑一瓶，我喜歡偏甜的酒。”向小槐笑了笑，指著右邊的酒架笑著說道。
向小槐其實不懂酒，並且有輕微的酒精過敏症狀，低度數的果酒還好，要是酒精含量過高就完全不行。
“恩，那就去年新釀的Petrus-Merlot，這款酒是在葡萄在成熟之前提前一個周采摘，讓葡萄慢慢成熟的同時，也讓它慢慢發酵。
因為葡萄的成熟和發酵是同時進行，所以會呈現出濃鬱的深紫色。
經過橡木桶的初期窖藏，會讓這款酒散發出黑色水果、焦糖、摩卡和香草幾種複雜而又層次分明的香味。
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