看鄭爺。
鄭爺笑了：“小師爺，聽好了。人在江湖，江湖與人密不可分。何為江湖？落在人身上，則眼為江，口為湖。”
我愣了下：“眼為江，口為湖？”
鄭爺笑了：“這是前人總結的說法，眼為江，口為湖，若能悟出來，你便成了。不過，我這個後人，倒不提議說什麽眼為江，口為湖。我講的是，行為江，心為湖。”
我又是一呆：“行為江，心為湖。”
鄭爺笑說：“小師爺，慢慢悟吧！”
眼為江，口為湖，行為江，心為湖。
十二個字！
其中包含的卻是無窮無盡的江湖道理和規矩。
才叔這時又跟我講了拜山頭注意的事項。古人拜山頭講究極多，現今，省卻了繁瑣的儀式，但一些規矩，必須知道。
基本就是，除了老大，話事人，扛把子，其餘人不能上桌，隻能在一旁靜觀。另外，老大在桌上，跟別人有了摩擦，或有了什麽動作，底下人，也不能伸手，攔著，擋著。
總而知之，老大在，老大不說話，就算讓人拿刀砍了，在拜山頭的時候，底下人也不能動。
我細細品味著這些規矩……
不多時，車到了地方。
是一個外表看上去極普通的茶餐廳。
但現在，這裏卻不普通，餐廳外，車一輛接一輛。
不時有人下車。
餐廳裏，基本沒客人了。
另外，這裏見不到光著膀子，身上紋了動物園的野漢子，更多的是文質彬彬，謙虛有禮的中老年人。
但毫無疑問，他們是香港的另一個天！
進屋兒，裏邊的服務員，好像知道我們是來幹什麽的。
在前引路，領我們直接上了二樓。
二樓，原本是個很大的廳。
現在，桌椅全撤了，隻在當中，留了一個極大的圓桌，除了桌旁的椅子外，圍繞桌子五米外的一圈兒，又擺了幾十把椅子。
二樓現在已經有不少人了。
鄭爺一出現，馬上有人打招呼。
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